爱吃回锅肉的117岁高龄老人
爱吃回锅肉的117岁高龄老人2014年7月19日是天府新区成都直管区太平镇117岁老人付素清的生日，她是四川省最高龄的老人。在这一天，非常热闹，四面八方的人都来祝寿。
7月19日，付素清老人在117岁生日时，特地穿上了红色的新衣裳
吃
三餐都要回锅肉
零食要“嘎嘣脆”
7月19日上午，阔别一年后记者再次踏入付素清现居的小院，依旧是当时那个空旷的院坝，和四周泛起的青苔，但小院一改去年的清幽寂静，门房中传来阵阵笑语，夹着着电视节目的声响。
原来，这些日子付素清的孙子冷启根，以及冷启根的子女们都在家，原本只有付素清和二女儿徐淑华“留守”的院子，多了很多人气。“有不少人来看她，”从外地休假回来的曾孙女冷婷说起“祖祖”一脸欢笑，她觉得老人家甚是可爱。
就拿吃来说，冷婷觉得可以用“神奇”来形容付素清的口味，“一天三顿都必须要吃熬锅肉(回锅肉)，”冷婷说，付素清爱吃的熬锅肉一般和着青椒炒，“但她一块青椒都不吃，只吃肉，还必须是带肥肉的。”女儿徐淑华说，某天有顿饭没做熬锅肉，付素清刨了几口米饭就不吃了，“下顿有熬锅肉，就要吃一大碗饭。”
午饭时间，冷启根照例捧出一堆下酒的花生摆上桌，轻轻往付素清面前一推，老人家马上就把手伸过去了，一点一点的，把花生往自己兜里装。“她就爱吃花生胡豆这些硬的、脆的东西，”冷启根说，“脆的旺旺雪饼她喜欢吃，软和的蛋糕一点不喜欢。”就连水果，付素清也只中意梨这类口感脆的。
动
高龄老人闲不住
家里农活抢着做
在玄孙女看来，付素清相当的“萌萌哒”，生活中尽是返老还童的可爱气质，“她坐不住哇，坐几分钟就要起来动。”
怎么个“动”法?“从堂屋挪到她房间，或者从这边逛到院坝对面，反正就是到处走，”玄孙女说，早些年付素清身体更好时，经常要转悠出去的，现在转悠的范围缩小了，不过爱动的习惯没变。
就算是坐下，付素清也不是“乖乖”的。一坐稳，老人就把随手拿的木杖怀抱在身上，随即自然地将两只脚交叉着搭到木杖上去，整个人看起来像是“攀”在木杖上，像极了个贪玩的孩子。
6月下旬，家里种的胡豆收割了堆放在院坝里，付素清见了就挽起袖子帮着捆扎，“不要她做还不得行，要冲你发火，”徐淑华说，付素清一直都闲不住，“看到有活就要做。”
寿
今年新添两个玄孙
再入选寿星排行榜
来为付素清“祝寿”的人纷纷送上祝福，有喜庆的大红新衣，有悉心准备的零食，还有摄影爱好者为付素清送上了去年生日时为她拍的纪念照。
在7月18日，来自遥远北京的朋友，专门为付素清送来了一张“入场券”，她又一次入选全国十大寿星排行榜。1897年出生的付素清是目前我省最高龄的老人，至于她将在全国寿星榜上排第几位，刘昕说暂时还不能确定。
“今年我侄子家生了个孩子，姨妈家也添了个孙子，”冷启根告诉记者，“今年家族又添了两个新成员，现在整个大家族人口太多，我们都算不清到底多少人。”
冷启根说，尽管付素清生育有六个子女，但现在只有二女儿和三女儿健在，“孙子的孙子叫玄孙，外婆(付素清)的玄孙都快为人父母了。”