记者获悉,从3月16日起,普陀区长征镇的清峪农贸市场开始为期约3个月的装修升级,预计6月中旬重新开放。在装修期间,市场内所有商户停止买卖,沿街商铺照常营业。
说起“清峪”市场,人们心中最大的一个印象就是“传统”,这个传统,既说的是它的形态,更说的是它的业态。这家已有20多年历史的传统市场,在过去,一直都以集市形态示人——从粗放的设摊方式到露天的排水设施;从刺鼻异味到采光差、局促的空间……
随着新发展阶段的到来,市民群众对于购物环境、购物体验等要求的升级速度也越发加快。为此,市场方面终于痛下决心,盯牢“新零售”行业趋势,全力打造“超市模式”下的“新清峪”。
改造的第一步,便是从环境卫生方面入手,坚决杜绝“脏乱差”现象。这形象上的变化,首先来自更加通透的视觉观感,从以前的局促逼仄到今后的放眼开阔;空间布局上的提升,带来的不仅有更好的视觉效果,还有通风透气等更多与体验直接相关的市民感受。
在形态发生改变的同时,经营业态更是将从过去的“集贸”升级为更加现代化的“生鲜超市”。今后市场内的商品呈现方式将做到冷鲜分离、生蔬分离,将避免各类潜在的食品污染问题,不仅保证市民吃得满意, 更能让大家吃得安心。
改造后,“清峪”还将走上一条从价格比拼到追究品质的新发展之路。市场将从过去同质化的价格竞争转变为“统一定价模式”,再到统一收银和全程可追溯。这一切将在重塑市场内经营方式的同时,带来更加繁荣的市场活跃度。
作者:张晓鸣
编辑:王宛艺
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