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宴之美!
作为专业的火锅桌销售人员,分享一些关于酒店用圆形火锅桌的常识,希望对您有所帮助。
一般我们是在酒店包间用圆形火锅桌,火锅桌的尺寸是按照包间的宽算确定圆桌直径大小,比如:咱的火锅店有一个包间长4米,宽3.8米,我们怎么确定圆桌直径呢?还有几个常识需要我们知道:1、一般我们餐饮行业的餐椅50厘米长;2、餐桌与餐椅预留10厘米距离,坐着舒服,就餐时这个距离也正好方便;3、两边餐椅后背到墙边还要有一个20-40厘米的空间,以便于里边客人进出方便,当然,这也要看我们个人看法。
圆形火锅桌直径=3.8米-(0.5 0.1)*2-0.3*2,结果为2,那么这个包间内放进一张直径为2米的圆形火锅桌是很合适的。
这样也就可以确定这个包间有多少餐位啦。
再来说一下怎么配置转盘的问题:总体来说,所有的圆桌都可以配置转盘,当然1.4米以下的不建议配转盘,如果是1.4米以上的呢。我们还需要知道一个知识点:需要预留30-40厘米的空间放餐具,如果是圆形隐形火锅桌的话,最少也要有40厘米的空间,不然转盘会碰到桌面上的火锅的。我们以1.6米的圆形隐形火锅桌为例,要配置转盘的话,我们就需要配置1.6-0.4*2,0.8米的转盘,您看明白了吗?