生酮饮食，是每个减肥者都可以尝试的吗？

减肥，已经成为了一个社交必备的话题，尤其是女性圈。而减肥的方法也是层出不穷，减肥药、减肥餐、节食运动、减肥衣等等或靠谱或不靠谱的字眼每天充斥着爱美人士的世界，当然结果虽因人而异，但也是大同小异。最近，一种生酮饮食的减肥方法有掀起了一股热潮，那这种减肥方法与其他方法有哪些不同呢？真的有传说中那么好吗？人人都适合吗？

生酮饮食减肥为何会如此受欢迎，与节食减肥有什么不同？

众所周知 ，节食减肥就是控制能量摄入，每天有极少的食物供应，前期减肥速度快，但是人体长期处于饥饿状态，容易反弹；而生酮饮食则是“模拟“饥饿状态，只是严格控制了主食的摄入，但是大大提高了脂肪的摄入，碳水化合物：蛋白质：脂肪≈5%：20%：75%，所以能量的摄入基本可以维持人体的基础代谢，人体并没有太大的饥饿感，同样也有暴瘦的体验，反弹率相比之下少很多。

所以相比节食，生酮饮食减肥的过程就大大减少了忍饥挨饿的痛苦，再加上又能快速瘦身，自然也就有大批人蜂拥而至。

生酮饮食摄入极高的脂肪，怎么还能减肥？

生酮饮食最早在临床上应用，主要是治疗一些幼儿癫痫、过敏性肠胃综合症、炎症性肠胃综合症、溃疡性结肠炎、克罗恩病、乳糜脂泻病等疾病，而在治疗这些疾病的过程中，观察到患者会有体重减轻的现象，所以后来逐渐用于减肥的研究。

一般减肥都是倡导控制能量、控制脂肪的摄入，生酮饮食反而大大提高了脂肪的摄入量，怎么还能够减肥呢？这里就不得不提到两个专业名词—糖异生和生酮反应。由于碳水化合物的摄入极低，从而导致糖类物质供能不足，机体就会将蛋白质异生为糖类物质供能，这就是糖异生作用。当糖类物质不足时，脂肪酸无法彻底分解而形成大量的脂肪代谢中间产物—生酮，这样一来，脂肪的分解速度就大大提高了。所以这其实是一个快速消耗、浪费脂肪的过程，在没有糖类物质供能的时候，体内储存的脂肪就被调动出来供能，自然也就能够快速减肥。

生酮饮食减肥的效果如何，会有不良反应吗？

根据目前的研究来看，大部分的肥胖者能够在几个月内实现快速减重，甚至每月能够减重达8—12斤，并且由于蛋白质的摄入量也很高，所以对机体组织、细胞的损害相比节食减肥来说要小得多；加上一定量的运动量，体脂率有较大幅度下降，甚至无氧运动还会带来骨骼肌的增加，说到这里是不感觉已经忍不住要减肥了？但是，这仅仅是相比于节食类减肥而言，而我们通过正常饮食的合理搭配及适量的运动，最终获得的减肥效果和健康状况要远远优于生酮饮食减肥。

国外的生酮饮食减肥开始比较早，研究也远远多于我国，但是从国外的研究和案例来看，有很多人后期出现反弹情况，所以减肥人士还需慎重考虑。

生酮饮食过程中也可能会出现一些不良反应：1、低血糖；2、骨钙流失，加快骨质疏松症；3、面色潮红、心跳加快、口渴、乏力、眼球下陷、恶心呕吐等症状；4、皮肤瘙痒或过敏；5、便秘

生酮饮食是每个肥胖者都可以尝试的吗？

由于对生酮饮食的临床研究和案例太少，尤其是我国，目前还处于前期研究阶段，并未形成具有可执行性的相关标准和相关的专业人员，所以不太建议轻易尝试。

生酮饮食目前暂定的适用条件为：1、大于18周岁；2、单纯性肥胖；3、BMI>28；4、肝肾功能正常。即使满足以上的适用条件，也应该在医生或营养师的指导下进行生酮饮食减肥，并且定期体检，一旦出现痛症酸中毒，应该在一到两周内恢复到正常饮食。非常不建议大家自己尝试，首先大多数人无法精准掌握好所吃的食物的量，其次，无法快速判断是否出现酸中毒，容易带来危险性。

合理饮食始终是减肥者的首选

减肥不是一味的少吃，而是在控制能量的同时能够实现饮食结构平衡合理，轻体力男性可以控制在2000Kcal/天，轻体力女性控制在1600Kcal/天，食物种类尽量丰富，满足荤素搭配、粗细搭配，具体方法可以尝试：

1、碳水化合物、蛋白质、脂肪的功能可以控制在50%、20%~25%、25%；

2、三餐摄入量可以按照早、中、晚为30%、45%、25%来安排；

3、主食中粗粮至少1/3，肉类食物尽量安排在早餐和午餐，晚餐增加豆制品；

4、蔬菜类多选择深色食物，绿叶菜至少1/2；

5、每天30-60分钟的运动量；

6、少吃零食和甜食、少喝饮料，保证良好睡眠不熬夜。