为什么孕妇需要食用亚麻籽油？和我们平常吃的油有什么不一样？
亚麻籽油的介绍
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
亚麻籽油虽然营养价值高，但其营养成分在高温中极易被破坏，所以在食用时最好选择凉拌或调汤，不宜煎炒或高温烹炸。开瓶后，尽量减少亚麻籽油接触空气的机会，以防氧化，需将瓶盖拧好放入冰箱冷藏。
随着我国粮油市场化改革的不断推进，特别是针对居民消费水平的提高，粮油品牌推介也成为人们日益关注的焦点。食恩亚麻籽油采用物理压榨工艺，再经过物理精炼处理，全过程无任何化学添加剂，全面保留了亚麻籽的醇香和营养。产品已通过“绿色食品”认证。
常见吃法
用亚麻籽油来拌水果或蔬菜，亚麻籽油还可以改善女性的肌肤问题以及生理期问题。如果想要口味丰富点，可以加一点沙拉酱与一点亚麻籽油混合拌水果或者蔬菜。
亚麻籽油其实挺贵的，可以直接饮用，这是最不浪费的吃法，但口感可能让人不喜欢。记住不能过量，过多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。
亚麻籽油的选购技巧：
1、 看生产工艺，冷榨或热榨 ，冷榨的最好，温度控制在45度以下，热榨是高温榨油，会损失一部分亚麻酸，但是出油率大。
2、看瓶子签上标明的亚麻酸(ω-3脂肪酸)含量，它是评价亚麻油品质好坏的一个准则，是亚麻籽油最重要的成分，
3、看瓶子的包装是否是深色玻璃瓶，亚麻油怕光线，塑料瓶和透明的瓶子都是不合格的。
4、看瓶子的生产日期，最近生产的最新鲜最好，储存条件冷藏的更好。
为什么孕妇需要食用亚麻籽油？
亚麻籽油是陆地上Ω-3含量最高的植物油，由于对身体的重要性，被称为“液体黄金”。吃核桃能补脑，正是因为核桃中富含Ω-3及其代谢物。依靠吃核桃补充Ω-3，远不足专家提议的孕妇所需Ω-3的数量。
世界卫生组织建议孕产妇日补充1300毫克为宜。补足1300毫克Ω-3相当于每天吃掉17斤核桃!而亚麻籽油只需要每天20毫升就可以补充足够量的Ω-3。