楠木轩

Kitty老师的奋斗:我在剑桥读教育

由 锺离绮琴 发布于 经典

和霍金共进晚餐是什么感受?有学校官方撑腰的彻夜狂欢是什么感受?和金庸做校友又是什么感受?我在剑桥大学的一年,真的是长见识。

上期的文章主要介绍了我在剑桥的学术生活( 一键直达上期文章 )。今天,便要向大家证明,本人绝不是一个书呆子,剑桥的吃喝玩乐也很赞!

1食在剑桥——日常

民以食为天,我首先聊聊大家最关心的饮食问题(小编注: 除了文书写作,Kitty老师最精通的就是吃吃吃……)。剑桥大学的各个学院和院系都有自己的食堂。学院的餐食一般比较多样,而院系则主要以三明治、烤土豆、披萨等简餐为主。食物均是可以自由组合的形式,大家可以按需搭配,像下图中主食 肉类 蔬菜 甜品或饮料的搭配大约花费10英磅左右。不得不承认,腐国的黑暗料理确实名不虚传,虽然不至于难以下咽,也真的说不上美味(小编注:Kitty老师来自美食天堂重庆,所以……)。

看了这些图片,大家也不要因此太担心饮食问题。如果吃不惯食堂,每个宿舍都配备了厨房,可以让大家一展身手,料理自己最爱的味道;如果不爱做饭也无所谓,剑桥城中的各种美食比比皆是。

我的厨房(和三个室友共用),以及我在这个小厨房里的部分作品合集~

就冲上面这三张巨无霸拼图,小编就需要加一段备注:强烈建议Kitty老师将本文标题由“我在剑桥读教育”改为:我在剑桥练厨艺……然后简要介绍其中几道小菜的做法,如京酱肉丝、水煮肉片、油焖大虾、菠萝炒饭、红烧肉、钟水饺、泰式芒果糯米饭……学生们超级关心,Kitty是如何同时做到所有课程得A、写出15000词的论文、且做出以上这些美食的?而且,而且,Kitty老师给出的照片批注是,“部分作品”。跪求Kitty大神下次请直接写一篇所有作品的文章,给学渣同事们一万点暴击。

天天是剑桥最出名的中餐馆。有一道为面粉过敏的霍金创造的“霍金土豆片”,吸引了无数学生和游客前往品尝

Jack’s Gelato意式冰淇淋,味道超级多样;推荐开心果味,浓浓的坚果香气;以及黑巧克力玫瑰,谁吃谁是小仙女!

Pho Cambridge越南餐厅,中国学生普遍都比较接受的味道,物美价廉

Aromi披萨,纯手工饼底 炉火碳烤,味道甩必胜客几十条街

非洲风味、火遍全英的Nando‘s烤鸡

既然在英国留学,下午茶必然是要体验一次的啦。给大家普及一点小知识: 英国下午茶分为High Tea和Low Tea。High Tea是工人阶级在5点左右、为继续工作果腹的一餐,一般在高脚晚餐桌上食用,所以称之为“high ;而Low Tea是上流社会在4点左右,作为闲聊伴侣的一餐,一般在起居室的矮脚桌上食用,所以称之为“low”;是不是跟你想象的意思不太一样?

2食在剑桥——飨宴

继续说吃。对每一位剑桥学子来说,绝对不能错过剑桥大学的Formal Dinner(即正式晚餐)。 正式晚餐是英国学府历史悠久的传统,目前仍在牛津剑桥等学校延续。学期内,每个学院都会定期举办自己的正式晚餐,只有院内学生及其邀请的亲友可以参加。晚餐要求所有人正装出席,男士西装领带,女士则需要穿着过膝裙装;如果是院内较为盛大的正式晚宴,更是要求所有院内学生穿着本院院袍,类似于《哈利波特》中的长袍。

正式晚餐的流程相当传统。每人被预先分配位置,桌上摆放你专属的名牌,身着燕尾服的侍者将来宾引领到各自的位子上后,院长会带领大家做拉丁文的祷告(不会拉丁文也没关系,低头沉默就好,心诚最重要!),然后才是根据当日的菜单依次上前菜、主菜、甜品以及餐后咖啡。用餐期间的礼仪要求非常严格,绝对不允许使用手机;如果有违规行为,是会直接被侍者“礼貌”地请出去的~

正式晚餐的菜品一般用料会更为高级、摆盘也更为精致;不过实话实说,大家还是别对味道抱太高期望:因为 正式晚餐吃的压根就不是食物,而是英国学府的传统文化,是剑桥大学的精神,是见识!在朋友的带领下,我参加了一次冈维尔和凯斯学院的正式晚餐,正巧那天著名的霍金博士也在场!远远地看着霍金大神,相信谢耳朵都会羡慕我吧!我也曾托哈默顿学院同学的福,抢到了哈利波特主题的晚宴名额,大家身着长袍,在猫头鹰的陪伴下进餐,真正体验了一把霍格沃茨魔法学校的感觉。

上图均摄于剑桥大学中国学生学者联合会举办的Formal Dinner。因不是学院正式晚宴,故允许拍照。

对啦,上期文章中,有Kitty老师与全专业同学合影。你猜出哪位是Kitty老师了吗?

3玩在剑桥——特色活动

劳逸结合,剑桥大学也可谓是将这四个字发挥到了极致。

每年六月,各个学院都会举行盛大的主题舞会——五月舞会(May Ball,剑桥大学最初的学制是五月份学期结束),用一整夜的狂欢来庆祝学年结束,也为大家释放期末压力。由于各个学院舞会的日期不同,那段时间的每个傍晚,路人都能在剑桥看到这样的奇景:一条几百米长的队伍蜿蜒在某个学院的大门口,沿街缓缓向前移动。队伍中除了正式的西装和晚礼服,更为亮眼的是各个民族的传统服饰(比如旗袍、和服、奥黛)。由于舞会是各个学院独立举办,所以学院们总是使出浑身解数,在主题、餐点、嘉宾、焰火等方方面面一较高下。据说,有那么几个财力雄厚的学院(想了解到底谁才是剑桥真正的土豪?请关注“有方留学”公众号,点击右下角“预约咨询”),曾经花天价来打造独特的舞会,比如:空运法国以往只提供给各国王室的名贵香槟,空运非洲稀有的黑蓝玫瑰打造玫瑰屋,摩天轮、海盗船、跳楼机齐全的游乐场,乘坐热气球在空中结束舞会,把所有人运到巴黎去吃第二天的早餐等等。也正是因为如此,舞会门票往往非常抢手;被誉为“欧洲第七大舞会”的三一学院舞会门票在eBay上就曾经被炒到700多英镑一张呢!

除了舞会,每年复活节期间,牛津与剑桥在泰晤士河上的“赛艇对决”也是不可错过的盛宴。这一传统竞技比赛已进行近200年,总是让人热血沸腾。河岸两侧,观众多达30万,通过直播观看赛事的全球观众更是达到2000万。感兴趣的同学不妨明年关注一下,CCTV就会有直播呢~

各个学院也会经常举办独具特色的活动,比如我所在的达尔文学院,就会举行“奇装异服赛艇比赛”,而观赛者则可以在院子里享受免费的BBQ和饮料甜品。可能也是被学习逼疯了,剑桥的学霸们特别会玩,每年还会举办一个“Best Bum”美臀大赛,参赛者需要以剑桥校园为背景,拍摄自己的臀部,匿名投稿后由网友投票选出最美臀部。

4玩在剑桥——慢游小镇

来了剑桥,坐着小船,沿着剑河领略这个小镇的美自然是不能少的。撑着木篙,感受着碧波的荡漾、欣赏着两岸风格各异的各个学院、和水里的天鹅们分享着同一份闲适,再多的疲惫都能一扫而空。只有真的感受过,才能理解徐志摩为何能写出“向青草更青处漫溯,满载一船星辉,在星辉斑斓里放歌”这般浪漫的诗句。

漫步剑桥,惊喜随处可见。《万物理论》中霍金骑车飞驰而过的三一巷、三一学院牛顿宿舍外的苹果树(据说就是这颗树的祖宗,掉下了那个砸出万有引力定律的苹果)、耗资百万英镑打造的圣体钟、收藏了诸多艺术和文物珍品的菲兹威廉博物馆、连接皇后学院两岸校区的数学桥、国王学院中徐志摩的诗碑、圣约翰学院中金庸的对联石……

位于剑桥中心地带的小巷,非常具有历史风情

位于牛顿曾住过的宿舍外,据说是当年砸到牛顿那颗树的后代

Corpus Clock圣体钟,钟上有一只被称为“时间吞噬者”的蚱蜢,其下颚每分钟张合一次,毒刺每15分钟抬起一次,每小时进行致命一蛰,发出链条敲打棺材的声音;意在提醒人们时间的宝贵

菲茨威廉博物馆,其重量级藏品为埃及、西亚、希腊和罗马时期的文物,以及西欧14世纪以来的绘画珍品,如约翰·艾弗莱特·米莱(John Everett Millais)的肖像画《伴娘》(The Bridesmaid)

数学桥,由大小不一的木头衔接而成,有10299个接口,却没有使用一颗铁钉

徐志摩诗碑,位于国王学院草坪上

金庸先生81岁求学剑桥(可能是受了表哥徐志摩的影响),并在86岁高龄时获得博士学位。为纪念其求学不倦的精神,圣约翰学院建此对联石

如果大家偶尔想换个口味,作为小镇生活的调剂,那也完全没问题。白金汉宫、大本钟、大英博物馆、伦敦眼、海德公园、牛津街……仅45分钟的火车便可达到伦敦。另外,大家可别忘了,跟我泱泱华夏相比,欧洲一共才多大点地儿呀!办个申根签证,法国、德国、意大利、希腊、瑞士,通通都可以玩个遍~

剑桥大学带给我的,是在严谨追求学术和真正享受生活的过程中所收获的开阔眼界和淡定心态。哪怕岁月逝去,把学到的知识都还给了老师,我至少也有底气吹一波:“我和霍金还有好多诺奖得主一起吃过饭,我还和金庸是校友!“