香菇油菜锅里一倒，“补钙菜”出锅，口感鲜嫩，健脑益智、长个子

春季往往带来的是多雨、阴晴不定，而且在温度上可能存在着早凉中暖晚寒的状态。而这时候人们往往来不及应对，再加上春季的细菌滋生，导致人们或多或少出现咳嗽、感冒、流鼻涕等症状。而有些人甚至出现一些其他的病症。而这时候自身更得注重好身体的健康，而对于出现这样情况，往往要了解病因，对症下药，而不是盲目地吃药挂水打针，而了解病因之后，我们自身往往可以通过食补或者养生的方式进行调养，其中就打个比方，患者出现肠胃不适的症状时候，往往会出现便秘、肠胃难受，而这里适合它的方式就是食补，通过日常常见的瓜果蔬菜进行调养，既健康又有效。而除此之外，像一些其它的病状也可以用类似针灸、按摩、运动等方式进行调养，而更多的还是根据自己最适合的方法去进行。这样对于个人的身体状态的提升才更有帮助。

在孩子成长发育的过程中，补钙的重要性不言而喻。和同年龄的小孩相比较，自家孩子光吃饭不长个子，被人一推就倒，走路容易腿软，摔一跤就骨折6……这些都是缺钙的典型症状。孩子缺钙不仅会出现体质差的情况，还会影响学习生活，频繁出现注意力不集中，打瞌睡的情况，严重影响了孩子未来的发展。家长平时可以多从食疗方面着手，有针对性的做一些“补钙菜”给孩子吃，帮助他长高个，增强抵抗力。

今天介绍的这道滋养菜就是香菇炒油菜，这两样食材中的钙质都是十分丰富的。香菇中含有多种营养物质，可以给孩子提供日常所需的大量营养和微量元素，其中最多的就是维生素D，一些患有小儿佝偻病的孩子可以多吃香菇来缓解症状，腰杆立马挺直了。

香菇中还含有大量的铁、锌元素，可以促进孩子的成长发育，让孩子抵抗力得到提高，不会轻易被病毒打倒。香菇中的一些成分还可以抑制蛀牙的产生，其中含有的元素还可以消灭口腔中的细菌，保持孩子口腔卫生，比刷牙还管用。

油菜对于孩子补钙作用很明显，有研究表示，油菜中的钙质含量非常丰富，每400g油菜中就含有414mg的钙质，相当于孩子一天需求的20%左右。油菜中的草酸和植酸含量也是十分低的，所以孩子更能吸收大部分的钙质。香菇和油菜搭配可谓是恰到好处，因为香菇中的维生素D更加能促进钙质的吸收，孩子开春后多吃这道菜，不仅可以补钙长身体，还可以增强免疫力，避免被流感盯上。

香菇炒油菜做法：

准备食材：香菇、油菜、食用油、大蒜、盐等

1.将干香菇泡在80度左右的热水中，盖上盖子焖10分钟左右，可以利用这个时间将油菜洗净

2.热油热锅，放入蒜泥翻炒，将香菇切好倒入翻炒

3.加入洗干净的油菜炒熟就可以啦！