立春后，给孩子吃的“经典菜”，开胃消食，长高益智，生病少！

现在正值春季，天气也慢慢变得暖和起来了，人们可能更加会关注于自己的日常饮食，这个时候，由于气候的变化，有的人会很快脱掉厚厚的外套，这样就会很容易遭到细菌的感染，于是就可能会出现一系列身体上面的不适，甚至会出现感冒发烧的现象。而在这个时候，我们就需要更加的主要自己的平时的饮食，合理的进行自己工作生活的安排，从生活中的点点滴滴做起，这样才会更有助于我们的身体健康，在平时的时候，也可以进行适当的运动，这样对于健康也是非常有帮助的，我们生活中，也是千万不要忽视了这点哦！好了，接下来就来看看今天的咨询吧！

今天介绍的这道菜就是青椒炒鸡蛋，不仅开胃消食，而且还能帮助孩子长高促进大脑发育，提高免疫力，及时寒冷的冬天也很少生病!

鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，可以有效帮助孩子大脑发育和骨骼生长，孩子长得更高，更加聪敏，学习成绩更优异，还能帮助提高孩子的免疫力，预防常见疾病的发生。老人如果可以保持每天吃一个鸡蛋，能起到非常好的延年益寿的作用，对身体健康是非常有利的。

青椒是生活中经常吃的蔬菜，不仅营养丰富，而且有一定的辣味，起到非常不错的开胃消食作用，帮助孩子增强食欲，吃饭更香。辣椒中含有的辣椒素是一种很强的抗氧化物质，能有效阻止相关细胞的新陈代谢，从而阻止细胞癌变，预防癌症的发生。

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