咳嗽老不好,它切丝煮一锅,喝一顿就见效,不再多花冤枉钱
柚子相信大家都不陌生,是一种很受欢迎的水果。我们在吃柚子的时候,都是把柚子皮扔掉,只吃柚子果肉。殊不知,这些被我们扔掉的柚子皮,却有很多不得了的功效。柚子皮就是我们常说的“橘红”,中医认为柚子皮性温,有化痰止咳、消炎平喘的功效,是一种药用价值和食用价值都很高的食材。
柚子皮往往会有一种苦涩的味道,这种味道其中可以暖胃、化痰、润喉,柚子皮还有一种柠檬烯、派烯物质,这些物质具有较强的挥发性,能够使得呼吸道中的分泌物不断的从浓变稀,具有了较好的祛痰镇咳的作用。在秋天,家中要是有老年人,不妨把柚子皮放在水中进行熬煮,煮沸之后,小火再烧十多分钟对于治疗咳嗽有非常好的帮助。
首先把吃完了这些新鲜的柚子皮,用盐仔细的搓洗一下一下,如果有水珠且摸起来非常涩涩的感觉就可以了。最后把清理好的这些柚子皮里面的白瓤用小刀都清理干净,然后再切成细丝就行了,越细越好,这样最后在制作这道冰糖柚子皮的时候,柚子皮里面的营养成分就能够最大程度的发挥出来。
把清洗好切成细长条到这些柚子皮再放在水中清洗干净,锅中加入适量的水,水煮沸之后,把柚子皮翻入沸水中,到柚子皮变成透明的颜色之后,立即捞出过凉水。浸泡3天,然后挤干水分。
锅中加入适量的水,然后再放入一大块冰糖。大火煮沸,把这些冰糖熬至完全干的时候,再放入晒干的这些柚子皮,加入一小碗柚子果肉,用筷子一边搅拌,一边转小火慢慢熬炖。待糖浆完全融入柚子皮里,关火焖10分钟即可。