生活中不知大家是否有将两种不同温度的水混在一起的经历，当将温度较高的水倒进盛有温度较低的水的器皿中，混合得到的水的温度会介于混合前两种水的温度之间。如果是将较低温度的水倒入盛有较高温度的水的器皿里，也是同理。这种方法常用来降低水温或升高水温，适应范围广，使用频率也较高。
对于这一简单的生活现象，不知大家是否思考过一个问题：如果是将1000毫升100摄氏度的开水与1000毫升0摄氏度的水混合，会得到2000毫升50摄氏度的水吗？刚看到这个问题，很多朋友或许有些疑惑，从物体熔沸点的角度来看，当水的温度低至零摄氏度的时候，水不是会结成冰？同样地，当温度达到100摄氏度时，水不是会由液态转变为气态？两种状态不同的事物如何能混为一体？
需要注意的是，0摄氏度与100摄氏度的确是水状态发生变化的临界点。不过，当温度刚好等于0摄氏度时，水的液相与固相是共存的。此时，如果想使水的状态由液态转变为固态，还需释放大量热量。如果温度没能持续降低，水其实是保持原本的液体状态而不会转变成固态，因为0摄氏度是临界温度而非突破温度。
同理，当温度刚好等于100摄氏度时，水的液相与气相也是共存的。如果想令液态水转变为气态水，那么还需吸收一定热量，温度需继续上升。若非，水可能保持原本状态。因此，1000毫升100摄氏度的水能与1000毫升0摄氏度的水混合。
那么，混合之后得到的水的温度是多少呢？很多人或许会不假思索地回答到，50摄氏度！但其实，结果并没有那么简单，并不是两个数值相加再取平均，因为温度变化还受密度、比热容等物理量的影响，它不是简单加减乘除便能得到的数值。
根据物理知识，在地球气压下，当水的温度为4℃时，它的密度最大，为1000千克/立方米。那么，当水的温度分别为0摄氏度和100摄氏度时，水的密度是多少呢？经计算，前者的密度是999.84千克/立方米，后者是958.37千克/立方米。所以，在体积同为1升的情况下，根据公式p=mv可知，两者的质量相差41.47克。也就是说，当体积都为1升时，0摄氏度的水比100摄氏度的水重41.47克。
另外，在温度变化的过程中，水的比热容也在发生变化。根据规律可知，当温度从0摄氏度上升至100摄氏度时，水的比热容先下降而后上升。具体地说，温度从0摄氏度上升至50摄氏度的过程中，水的比热容不断减小，约在50摄氏度时达到最小值。之后，随着温度的升高，在从50摄氏度升高至100摄氏度的过程中，水的比热容不断增大。
根据公式c·m1·(100-t)=c·m2·(t-0)（c为比热容）进行计算，混合1升1000摄氏度的水与1升0摄氏度的水，最终得到的温度是48.94摄氏度，结果略小于50摄氏度。
通过这个简单的小计算，我们可知，许多看似简单的物理现象其实并不简单，最终所获得的结果可能也与我们的想象不相符。所以，在日常生活中，我们还是需要多思考勤动手，不可全靠猜想解答问题。你觉得呢？