白露至,秋风凉!饮食谨记5原则精神饱满过秋天
白露凋花花不残,凉风吹叶叶初乾,时光荏苒,斗转星移,今天开始进入今年的白露节气,这是秋季比较重要的一个节气,进入白露节气,天气渐凉,最明显的一个现象就是清晨时,在地面或者是叶子上会出现较多的露水,因此称为白露,它的到来,也意味着仲秋的开始,酷热的夏季基本结束。中国人讲究吃,不同的时节要吃不同的食物,尤其是节气交替之际,在饮食上更要注意,应季而食,才能更好地适应节气变化,精神饱满度过秋季。进入白露节气,饮食上要注意5原则,下面就一起来看看吧~
第一、不吃生冷的食物
夏季炎热的天气里,大家都喜欢吃一些生冷寒凉的食物来开胃解暑,包括一些冷饮和一些寒性的食物。进入白露节气,天气转凉,阴气也慢慢加重,尤其是早晚的时候,要开始增加衣物,避免着凉。在饮食上同样也要注意,不要再食用过多生冷的食物,我们的肠胃也需要保暖,从此往后,应尽量选择热汤热饭来食用,一些凉性食物也要注意少吃了。喜欢喝茶的朋友也要注意将凉茶换成热茶了。
第二、少吃辛辣的食物
进入秋季以后,最明显的一个特点就是空气中变得特别干燥,这个感受在早上的时候尤其明显,经常会感到口干舌燥,鼻腔内也明显干干的,这其实就是秋燥的表现,秋季是个容易感伤的季节,有的人还容易烦躁。因此我们要注意调整好心情,在饮食上一些辛辣的食物就要尽量少吃了,尤其是生姜,辣椒,花椒等等,这些食物在烹调的过程中在高温的作用下辛辣味更重,食用过后容易加重秋燥带给我们的不适,饮食上应尽量以清淡为主。
第三、多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果中大多富含水分以及维生素和矿物质,多吃一些有助于提高我们的身体免疫力,缓解秋燥带给我们身体上的不适。秋天是个收获的是季节,比较应季的蔬菜有莲藕,白萝卜,小番茄,小白菜,菠菜等,应季的水果也不少,葡萄,秋梨,苹果,橘子,石榴等等都在陆续上市。而且这些食物的价格也比较便宜,我们不妨在平时注意多吃一些。
第四、适当的贴秋膘
经过了一整个苦夏,人们的体力大多处于透支的状态,进入白露节气以后,天气凉爽,食欲也逐渐好转,此时我们可以开启贴秋膘的模式,来增加营养,补充体力来御寒过冬。当然,这里并不是让大家毫无节制的大吃大喝,贴秋膘也要适度,并且要因人而异。身体比较瘦弱的朋友可以适量的多吃一些肉,而身体肥胖的朋友在贴秋膘的时候则要换个吃法。在食物的选择上以高营养低脂肪为首选,可以多吃一些鸡蛋,牛奶,肉类上不妨选择鱼肉,鸡肉和鸭肉,这些肉类中的蛋白质更加优质并且容易消耗吸收,不会加重肠胃负担。
第五、多喝粥或者汤
秋季天气干燥,光喝水还不行。上边也有提到可以多吃一些应季的蔬菜和水果。除此之外,多喝一些粥或者是汤也是很有必要的。像山药,红薯,南瓜,板栗,红枣等都是秋季比较应季的食物,在煮粥的时候,可以放上一些,不仅可以增加味道,还能丰富营养。在煲汤的时候也尽量选择一些适合秋季的食材,比如鸡肉,鸭肉,猪肺,瘦肉等等都有助于秋季进补,对于我们的身体有好处。
除了注意以上5个饮食原则以外,我们在日常生活中也要注意规律作息,保证充足的休息。天气凉快了,可以增加适量的户外运动,强身健体。秋季容易悲伤,我们不妨多听听欢快的音乐,有条件的可以多去户外走走,来一场说走就走的旅行。调整好身体状态和心情来迎接寒冷的冬季。