午饭前,市新北江幼儿园老师给孩子们上节约粮食课程。
“感谢农民伯伯的辛勤耕种,感谢厨房阿姨的精心烹饪,感谢老师的悉心照顾,我们要爱惜粮食,吃干净,不浪费!”近日,清远市新北江幼儿园大一班教室里,传出孩子们稚嫩的声音,这是每天午餐前的“必备动作”———老师对孩子们进行感恩教育,从小培养孩子们节约粮食的意识,养成良好的进餐习惯。
走进教室里,生活老师正在给大家分餐,30多名孩子们轮流来取餐。蒲瓜煮牛肉、蒸水蛋、大米饭,孩子们吃得津津有味。取餐和进餐的过程中,老师还会向孩子们介绍蔬菜、大米是怎么来的,以及饭菜做法和营养,帮助孩子们愉快进餐。为了减少浪费,老师会根据大家平时的饭量和实际情况,帮助盛不同量的饭菜,让每个孩子都能感受到光盘的自信和快乐。
“我最喜欢吃鸡蛋了,看我都吃光了!”“这个蒲瓜好甜啊!”大概10多分钟,孩子们基本都实现了“光盘”,不少小朋友干脆端起盘子把菜汁都吃光了,还有小朋友吃光后又加饭和菜,也全部吃光光。也有小朋友吃饭比较慢,老师则在一旁耐心引导,尽量把饭菜全部吃完。最后,盛放饭和菜的桶内空空如也,孩子们的餐盘内也基本没有剩饭菜。
“节约粮食是中华民族的传统美德,我园一直以来注重爱惜粮食从小做起的品德教育,并贯穿到幼儿的日常教育教学。”新北江幼儿园园长陈惠娟介绍,从小班幼儿开始,就通过“世界粮食日”主题活动、开展品德礼仪动画小剧场、“班级公约”等形式引导孩子们做节约粮食的好孩子。
根据每个年龄段的幼儿特点,老师们还设计了长短不同的感恩语,让幼儿在餐前进行感恩。文章开头就是大班的感恩语,中班和小班的感恩语分别是:感谢厨房阿姨的精心烹饪,感谢老师悉心照顾,我们要爱惜粮食,吃干净不浪费；感谢厨房阿姨的精心烹饪,感谢老师悉心照顾
此外,在园区管理中,厨房师傅会按照师生出勤人数定量烹饪饭菜,并实行教职工提前一天报餐制度,如报了餐并未食用,将处罚两倍的餐费,最大程度减少浪费。每天每个班级剩余的饭菜量,也将会作为文明班级评比的指标之一。“我们希望从一点一滴做起,促进幼儿逐步养成爱惜粮食的好习惯,全体师生都成为节约粮食的践行者。”陈惠娟表示。（清远日报记者/刘洋 邱炜民 通讯员/黄慧）
【来源：清远日报】
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