周黑鸭迈入特许经营2.0，单店特许正式开放

6月22日，周黑鸭国际控股有限公司正式宣布开放单店特许经营模式，首批单店特许商已成功签署品牌授权协议。单店特许业务采用全托管式合作模式，是自去年周黑鸭开展特许经营以来又一重要举措。

逆势扩展51城，周黑鸭特许经营版图初显

数据显示，2020年我国卤制品市场规模将达到1235亿元，2015年至2020年复合增长率预计达24.1%。基于庞大的市场需求，周黑鸭顺应发展，于2019年9月、11月，先后与贵州贵阳市场、广西南宁市场签约特许经营，特许经营模式正式落地。

历经半年发展，周黑鸭特许经营模式成果初显。截止今年6月15日，周黑鸭共计接收到14000 位申请人递交的特许经营申请，经严格甄选，最终确定并签约19位发展式特许合作伙伴，覆盖全国51个城市和地区，形成了东至上海、西达昆明、南到三亚、北抵长春，纵贯3237.3公⾥的全国版图。疫情期间，周黑鸭的开拓步伐仍未止步，接连签下16位发展式特许商，逆势拓展。同时，2019年底周黑鸭门店已正式进驻全国各地高速公路服务区，特许经营驶入发展快车道。

“周黑鸭式的特许经营是建立在稳健、确保产品质量、共同创造价值的模式基础之上，而非短期的逐利扩张。”周黑鸭CEO张宇晨曾对外强调，周黑鸭的特许经营模式旨在将特许经营方的本地优势与周黑鸭的品牌优势形成互补，因此，特许经营一经推出，迅速引起业内热烈反响。

加速拓展的特许经营模式，作为周黑鸭全新升级的商业模式，与渠道、产品、营销、组织、供应链等五大优化升级版块合力并进，业绩喜人。“特许经营的单店经营利润率和单日产出能力均高于公司门店平均水平。”张宇晨公开表示。

单店特许，特许经营模式再升级

深耕卤制品市场的周黑鸭，坚守“全链条品质安全保障”，致力于打造年轻有活力的卤味品牌。紧随消费群体的步伐，以独特的口味及匠心品质,获得了消费者极高的满意度和忠诚度。在雄厚的实力和市场背景之下，周黑鸭以直营模式为基础积极拓展特许经营业务。

在周黑鸭“直营 特许经营”商业模式发展道路上，以拓荒为主要任务的发展式特许成绩不俗，且仍在持续发力。为更好地满足全国各地消费者的需求，周黑鸭正式加推单店特许经营模式，标志着周黑鸭特许经营的全面开放。

间隔半年先后推出的发展式特许和单店特许，适应周黑鸭特许经营不同阶段的发展需求，完成了从“一条腿走路”到 “两条腿跑步”的跨越。两种模式各有侧重，互为补充。发展式特许以地级市为单位，拓展未开放直营门店地区的市场空白。而单店特许着力于现有直营区域和市场加密，瞄准高势能商圈、社区等优质区位，积极布局单店特许经营模式，为现有直营市场扩充体量。

周黑鸭单店特许经营模式，朝着“单店多家”的大加盟模式稳步迈进，将有助于加快门店扩张步伐，优化门店布局网络，进一步释放品牌及产品实力。

经层层筛选、反复考量，首批单店被特许商名单已确认，并成功签署品牌授权协议。同时，周黑鸭特许经营模式吸引了众多资深投资者及其他品牌加盟商的青睐，他们曾多年服务于行业内其他品牌，经验丰富，该类意向合作伙伴占比超过总申请人数的16%。

“无忧智选”，全方位托管创共赢

在周黑鸭“轻快智潮”的品牌定位下，单店特许经营模式围绕“无忧智选”的核心理念全面推进。

“无忧”即周黑鸭单店特许的全托管式合作模式。从选址评估、供应链物流、门店设计装修、⼈员招募培训、品牌营销、⻔店运营等多维度，周黑鸭均为投资者提供全流程支持及辅导，让更多零基础合作伙伴实现无忧投资，轻松打理。

“智选”则为周黑鸭高标准、智能化生产中心与全链条质量保障体系。目前，周黑鸭已在全国布局生产中心，进一步缩短物流半径，确保商品高效送达。同时，从原材料采购到售卖、制药标准10万级洁净度生产车间等“全链条品质安全保障”，全面构筑食品安全屏障，为周黑鸭开放单店特许经营提供了充足的品质保障。

未来，周黑鸭将持续发力“直营 特许经营”的商业模式，采用发展式特许、单店特许双管齐下，助力周黑鸭在现代化、国际化的伟大蓝图中行得更稳、走得更远。

目前，周黑鸭已全面启动单店特许经营商的申请及甄选工作，并在周黑鸭官网开设申请入口。作为中国卤制品产业的代表性名片之一，周黑鸭始终秉承开放共赢的原则，诚邀有识之士加入，共创价值。