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马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。相信对于土豆没人能抵抗住它的诱惑,一盘酸辣土豆丝不管是吃馒头还是吃米饭都非常的下饭;火锅里面加点土豆片,土豆软糯非常的好吃;大盘鸡里面的土豆最开胃又好吃,一盘鸡肉没吃下多少,吃的最快的就是土豆了。那么土豆究竟有什么好处呢?我们又该如何保存土豆呢?
1、保护心脑血管
土豆可以预防女性高血压症状的发生,它含有丰富的钾元素和维生素C,对大脑和智力的发育起到良好的作用,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。
2、抗衰老
土豆含有大量的维生素B族,而且还有一些微量元素和蛋白质、氨基酸等等,所以说营养丰富,这些元素对于我们的身体来说都是非常有益处的。
经常吃土豆可以帮助身体保持年轻态,人不容易衰老,从外表上面来说,皮肤更加有光彩,不容易长斑点和长皱纹。所以爱美的朋友们,记得要多吃土豆哦。
3、促进消化
土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能。
对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆,还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
很多的植物生长都是依靠光合作用的,所以土豆也不例外,要保存好土豆不发芽,最重要一点就是避光保存。水分也是影响土豆发芽的一种关键因素,所以远离水分也同时可以避免土豆发芽。
第一:纸
首先我们准备一个纸箱,在纸箱里面铺一层报纸或者其他的软一些的纸,然后放入土豆,最后再在土豆上面铺一层报纸,报纸可以有效吸走土豆产生的水分,使土豆干燥,而且纸箱可以避光,达到长时间保存的效果。
第二:苹果
我们将土豆放在纸箱中,然后找一个苹果,与土豆放在一起,然后盖上盖子,放在阴凉通风的环境中,这样也可以有效抑制土豆发芽。苹果释放的乙烯可以有效抑制土豆发芽,保存一段时间都没有问题。
第三:小苏打
同样我们准备一个纸箱,在纸箱内撒上一层小苏打,小苏打可以有效抑制土豆发芽,然后将土豆放在纸箱内,最后盖上盖子,这样可以避光同时小苏打可以吸收多余的水分,保持土豆环境干燥,这样储存土豆时间比较长,而且也不会发芽。
综上所述,希望帮助到大家。
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