班级厨艺PK大赛 | 烹然心动， 香氤校园

6月17至19日

我校东盟校区开展2020年班级厨艺PK大赛

比赛分为中烹、西餐、西点共3大项目

比赛旨在提高课堂效率

增强同学们的团队意识

规范实训操作流程

从而打造高效率、高品质课堂

1——中烹比赛现场

18届班级比赛内容为菊花鱼

19届班级比赛内容为青椒肉丝

比赛现场按照统一分料

统一清洗、统一切配、统一炒制

统一做卫生操作流程进行

评委老师按照流程标准进行打分

2——西餐比赛现场

西餐比赛要求统一制作沙拉和鸭脯

同学们纷纷把看家本领拿上

用心地制作菜品的每一道工序

用作品回馈自己这段时间内的努力

3——西点比赛现场

西点班级要求统一制作

整体造型蛋糕和常温蛋糕卷

心怀甜蜜，一决“糕”低

4——作品评判环节

公平、公正、公开

5——学生比赛作品

菊花鱼

鱼香肉丝

沙拉

鸭脯

整体蛋糕

抹茶蛋糕卷

巧克力蛋糕卷

我校通过此次活动

见证了初露锋芒的

未来厨师、西点师成长时刻

活跃了校园文化生活

并展示同学们的烹饪技艺

凝聚、增强班级团结力

充分展现了学生的教育成果和青春风采