反对餐饮浪费写进特区立法

深圳特区报讯（记者 李舒瑜）《深圳经济特区文明行为条例修正案（草案）》昨天在深圳市人大常委会网站征求意见，将反对餐饮浪费写进特区立法，明确提出，不得制作和传播宣扬超正常食量饮食、暴饮暴食的作品。

条例修正案草案明确提出，应合理点餐，适量取餐，提倡“光盘”行动，剩余菜品打包；使用公筷公勺等健康文明用餐方式；鼓励家庭按照实际需要采购食品，倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐。

对于餐饮经营者，条例修正案草案也提出明确要求，不得设置最低消费；建立节俭消费提醒提示制度，在显著位置张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费的标识，在菜单上标注菜量，并提供公筷公勺；引导消费者餐前适量点餐，餐后主动帮助打包，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。各单位食堂应当建立健全节约用餐制度，实行用餐人员动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。

条例修正案草案还压实了政府各有关部门、群团组织、学校等主体在制止餐饮浪费行为等方面的具体责任。要求各级各类学校应当把制止餐饮浪费行为作为日常教育内容，培养学生的节约习惯；商务部门应当会同相关单位建立健全餐饮业标准体系，制定制止餐饮浪费行为标准、规范和指南；市场监管部门应当结合餐饮服务量化等级评价体系，推动餐饮企业加大反对食品浪费工作力度；卫生健康部门应当发布针对不同人群的膳食指南，指导餐饮企业提供符合膳食平衡要求的食品。

来源:深圳特区报