儿时一摘几十斤，农村娃当糖吃，如今20元一斤，民间常用它泡酒

对于很多90年代以前在农村长大的朋友来说，野果算是大家共有的童年回忆了，至于为什么？原因很简单，那个年代的农村生活条件没有现在那么好，农村娃们几乎都没啥钱买零食吃，但那个年代的农村环境十分的好，在农村野外生长着许多的野果，在这些野果当中，很多都十分的好吃，自然而然就成了农村娃的零食了，比如桑葚、刺泡、野地瓜、山棯子等。

而很多野果因为自身价值比较高，再加上现在农业技术越来越好，也被发展成了水果种植品种，使得现代的人们也能品尝到它们的美味了。其中就有一种叫做“糖罐子”的野果，儿时一摘十几斤，很多农村娃当糖吃，如今20元一斤热销，民间常用它泡酒。

（山里野生的金樱子）

很多朋友肯定很好奇这糖罐子是啥？实际上很多在农村生活过的朋友都见过，它就是金樱子，一种很多人第一次见了都害怕的野果，因为呐，这金樱子浑身是刺，还是那种又尖又长的刺，同时它整棵植株都是带刺的，若是一不小心碰它到，保准会被扎的哇哇叫。

不过对于很多农村长大的朋友来说，这金樱子虽然有刺，但却是一种实实在在的好东西，因为它可以作为野果来吃，可以作为药材使用，还可以作为泡酒的好原料。总之，这金樱子对于农民们来说，是种宝贝。

（采摘了一麻袋的金樱子，大概几十斤）

那么有人可能会问了，这金樱子浑身是刺，还能吃吗？答案是肯定的，很多农村长大的朋友都吃过，而金樱子那个叫做“糖罐子”的俗称就是因为它很好吃，才得名的。

当然，吃金樱子有很多注意事项，首先就是先要去刺，表面的刺好去，戴上手套就一撸就掉，最关键的是要去它果实中间那根刺，不然吃的时候不小心被那根刺卡到了就不好了。

一般野果甜中多少都带点酸味，但是这金樱子却不是，它是纯甜味，如白糖一般的甜，所以在以前的时候，每当金樱子成熟的时节，很多农村娃都会去山里采摘来糖吃。

（处理金樱子）

除了能作为野果来吃以外，很多老一辈的农民朋友特别喜欢用它来泡酒。记得儿时那会，一到金樱子成熟的季节，村里很多人就会带上几个麻袋或蛇皮袋子去山里，一摘就是几十斤，可以装满好几麻袋。扛回家里后，分一点给农村娃当零食，剩下的全部晒干，然后装到罐子里泡酒。

在那个年代，几乎老一辈的人都喜欢用金樱子来泡酒喝，用我爷爷的话来说，金樱子是一种很好的中药材，用它泡酒喝对腰腿好，使得平时干农活也有力气。

（金樱子泡酒）

现如今随着野生植物的综合利用以及农业技术越来越好，金樱子也被发展成了一种特殊的经济作物，在我国南方不少地区都有种植，价格也不便宜，一般晒干的在20元一斤上下。不过主要是作为药材出售，而民间常见的使用方法就是泡酒。