新京报讯（记者 王思炀）10月19日，新京报记者获悉，在吉林省市场监管厅2021年第42期食品不合格情况通告中，4批次市场销售的海水蟹镉超标，另有3批次标称延吉三珍食品有限公司（以下简称“延吉三珍”）生产的“常瑞”卷饭用烤紫菜（藻类干制品）菌落总数抽检不合格。
根据此次通告，敦化市真诚海鲜贸易销售的花盖蟹（海水蟹，2021-07-18）、板蟹（海水蟹，2021-07-25）、花椒蟹（海水蟹，2021-07-25），镉（以Cd计）检出值分别高出国家限定标准的2.2倍、5.2倍、0.58倍。敦化市宫品海鲜汇销售的板蟹（海水蟹，2021-07-25），镉（以Cd计）检出值高出国家限定标准的7倍。
此外，3批次标称延吉三珍生产的“常瑞”卷饭用烤紫菜（藻类干制品，200g/袋，2021-05-12、2021-07-06、2021-07-18），菌落总数检出值均超过标准最大限值，不符合食品安全国家标准规定。
值得注意的是，吉林省市场监管厅9月发布的2021年第36期食品不合格情况通告中，也有2批次标称延吉三珍生产的卷饭用烤紫菜（25g/袋，2021-06-02、2021-06-16），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
10月19日，围绕上述批次紫菜抽检不合格事宜，新京报记者依据天眼查信息致电延吉三珍，截至发稿，电话尚未接通。
吉林省市场监管厅提示，镉是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入可能会对人体健康产生危害。菌落总数用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量，直接关系着食品卫生质量的优劣。人如果进食菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。
新京报记者 王思炀
编辑 李严 校对 危卓