网传“一食品公司工人往黄豆酱里大小便”？监管部门回应

据辽宁省葫芦岛市绥中县市场监督管理局9月24日消息，针对网络反映“佐香园调味品生产过程中有一员工往里拉大便”问题，9月24日，该局对佐香园企业进行检查。执法人员对该厂从原料库、生产过程、及成品库整个生产流程进行现场检查，并检查原料入厂检验报告、半成品及成品检验报告。经过检查，未发现食品安全问题，未发现舆论反映情况。具体检查情况如下。

一、原料库：佐香园精选原料，储存仓为封闭式，通过传送带运送到发酵车间。

二、发酵车间：发酵车间通过全封闭式自动筛选机精选优质原料，去除杂质，整个过程由机器操作，无人员接触。存储酱坯的罐高9米，每个罐储量60吨，整个罐体为圆形，外表光滑。平台离罐体有20公分距离。

发酵后的酱坯通过密闭管道打入发酵罐内。发酵完成的大酱再通过管道打入到包装车间。

三、成品入库：再由包装车间的灌装机进行灌装，全程流水线灭菌操作，最后成品包装入库。

四、产品制作的整个过程符合国家食品生产安全标准，整个生产过程在监控范围内。

五、经绥中县市场监督管理局于2022年08月30日委托辽宁华一检验检测公司抽检43个批次产品全部合格。

来源：法治日报（记者 韩宇）

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