最大棕榈油生产国印尼宣布将禁止所有食用油出口后，棕榈油价格上涨，这一出人意料的举动可能会加剧全球食品通胀，并加剧仍未从战争中恢复的农作物市场波动。
上周五，印尼表示，暂停出口将从4月28日开始，一直持续到印尼政府认为国内短缺问题得到解决。基准棕榈油期货涨幅高达7%。
智通财经了解到，印尼占全球食用油出口的三分之一，全球60%棕榈油来自印尼。自俄乌战争爆发以来，全球农产品价格飙升，各国政府寻求保护本国的粮食供应，印尼的这一举动加剧了世界各地的农作物保护主义。这一禁令可能会进一步煽动食品价格飞涨，并增加爆发全面饥荒危机的风险。
Phillip Nova大宗商品高级经理Avtar Sandu表示:“食用油及其原材料广泛用于蛋糕和化妆品等产品，停止发货可能会提高全球包装食品生产商的成本。这一出人意料的举动留下了许多未解之谜，尤其是在葵花籽油等其他食用油供应因黑海地区的暴力事件而面临短缺问题的时候。”
马来西亚吉隆坡7月交割的棕榈油期货上涨7%，至6799林吉特/吨(合1564美元/吨)，为3月11日以来的最高水平。5月交割的棕榈油期货价格上涨逾9%，创下该合约的最高纪录。与棕榈油最接近的食品和燃料竞争对手——大豆油价格也涨至接近历史高点。
印尼当地食用油短缺，引发了针对食品价格高企的街头抗议，并导致一名贸易官员因腐败案被拘留。管理食品价格是印尼总统Joko Widodo的一项重点工作，尤其是在这个拥有世界上最大穆斯林人口的国家即将迎来开斋节之际。开斋节通常以盛宴和庆祝活动为标志。就在几天前，印尼工业部表示，国内食用油的销售已经满足了全国的需求，这使得出口禁令更加出人意料。
新加坡棕榈油分析公司负责人Sathia Varqa表示，印尼国内零售商供应短缺、棕榈油价格高企以及节日需求强劲，可能已经“触发了政府恐慌情绪”。
Varqa指出，尽管印尼在2月和3月限制出口后，库存不断增加，但食用油从精炼厂到包装公司再到零售商的流动仍存在问题。他补充称:“在因疫情而沉默了两年之后，人们很兴奋地庆祝这个重大时刻。”
有分析指出，目前，棕榈油是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。印尼限制棕榈油出口，无疑将提振其他植物油的需求前景。
棕榈油不仅被用于生产食用油，还包括蛋糕、巧克力等加工食品，洗发水、沐浴露等日化产品品以及生物燃料等多个行业领域。棕榈油的用途非常广泛，超市货架上近一半的包装商品中都包含棕榈油。目前棕榈油约七成以上被食用(烹饪用油、食品工业、方便面、烘焙等)，约两成被用于日化行业，剩余则主要用于生物柴油，微量用于饲料行业等。
在美国等富裕国家，供应有限和价格飙升将加剧沙拉酱、冷冻披萨等食品的通货膨胀;而印度等发展中国家将受到最严重的影响，这些国家依赖进口棕榈油作为大豆油、葵花籽油和菜籽油的价格较低的替代品。