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华天老字号严抓防控 再启“锁价保供”

由 钦庆敏 发布于 综合

针对国内疫情反弹形势和北京地区出现关联病例的新情况,老字号餐厅率先担纲保供重任。

8月3日,北京华天饮食集团宣布旗下所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、二友居、庆丰包子铺、华天延吉餐厅等老字号,以及惠丰饺子楼、惠丰门丁肉饼、惠丰涮肉馆、香妃烤鸡快餐等品牌餐厅进一步加强员工管理、落实“非必要不出京”举措,严格执行进店扫码、测温、一米线等防控举措,确保提供放心菜品和就餐环境,同时再次启动锁价保供,满足市民在疫情特殊时期的餐饮消费需求。

自南京疫情反弹以来,北京华天饮食集团及旗下各直属企业先后召开多次疫情防控专题会,不断完善优化疫情防控应急预案,并在北京市政府“非必要不出京”号召的基础上进一步提高防控要求,要求员工必须严格落实“在京不出京,离京不返京”规定,以最大限度地减少非必须的人员流动。

据华天相关负责人介绍,目前华天直属门店工作人员新冠疫苗“应接尽接”率达100%,华天二友居、同和居等企业全员接种率100%。所有员工上岗要全程佩戴口罩、每天至少两次有效测温。加大门店消毒频次,每月至少进行一次对全体员工和门店环境的核酸检测,给消费者提供放心、安全就餐环境。

为了充分满足市民就餐需求,北京华天积极响应北京市政府的号召,再次打响“价格保卫战”,重新启动了“锁价保供”行动,承诺“竭尽全力稳定食品价格、确保食品质量、保障食品供应,继续严把食品质量安全,确保食品品质不因疫情而下降”。鼓楼马凯餐厅、同和居、同春园、惠丰饺子楼等餐厅还结合当前疫情防控特点,加大酱货、手拿食等外带产品供应量,充分满足消费者消费需求。

据了解,自2020年年初疫情出现以来,北京华天旗下餐厅始终坚持严格按照华天集团《新冠肺炎疫情防控工作细则》的要求,设立排队一米线,店内持续通风,控制同时就餐人数,推行无接触点餐和结账,推行公筷公勺分餐制等,以便为广大消费者提供安全放心的就餐环境。

文/北京青年报记者 李佳

编辑/崔毅飞