让人无法抗拒的韩国美食之韩国炸鸡
材料:鸡腿10只,油炸粉200g,蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺,胡椒粉0.5勺,牛奶300ml,清水120ml
做法:
1、将鸡腿放进大碗中
2、将鸡腿用清水洗净并沥干水分
3、在碗中加入300ml的牛奶,浸泡30分钟
4、30分钟后,将浸泡鸡腿的牛奶倒去
5、取一只小碗,加入蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺,胡椒粉0.5勺,搅拌均匀成腌料
6、将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中
7、戴一次性收到,将鸡腿和腌料均匀搅拌,使得鸡腿上均有沾有腌料,腌制1个小时
8、取一只中型碗,倒入100g油炸粉
9、再取一只中型碗,倒入100g油炸粉,120ml清水,搅拌均匀至无颗粒状的稀糊
10、在小奶锅中倒入半锅的食用油
11、待油温达7成,筷子上的面糊放入油锅中,会不断涌出小油泡即表示油温可以了
12、将腌好的鸡腿,先放入稀糊中滚一圈,是鸡腿各个方位都裹上面糊
13、将裹有面糊的鸡腿,放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈,使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉
14、将鸡腿放入油锅中炸,炸的过程中,在鸡腿肉厚的地方,用食用剪刀剪1-2个口子,这样可以使鸡腿炸透,炸熟
15、待鸡腿炸至金黄酥脆,捞出沥干油份即可装盘,鸡腿表面撒少许葱白做装饰
鸡翅中700g / 牛奶400ml / 食用油 / 面粉50g
腌料:盐2g / 胡椒粉1g / 清酒15ml / 蒜泥
面糊:面粉80g / 马铃薯淀粉50g
蒜末15g / 水200ml / 泡打粉2g
料理时间:90分钟 / 分量:4人份
1、将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡,可去除异味;再次用流水冲洗,擦干,将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上,静置1小时
2、将腌好的鸡肉均匀地沾上一层面粉;调好面糊,将裹上面粉的鸡翅放入
3、将油烧至约160℃后,下鸡肉炸至表皮浅黄捞出;油温烧至180℃时重新放入,炸至金黄酥脆后捞出,吸干表面浮油即可
日 式 炸 鸡
带皮鸡腿肉550g / 面粉1大勺
蒜1瓣 / 鸡蛋2个 / 姜2片 / 盐适量
生抽适量 / 橄榄油少许 / 糖少许
孜然粉少许 / 黑胡椒少许 / 淀粉1大勺
1、带皮鸡腿肉,全部去骨
2、鸡肉用手拍平,然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨,可以放进保鲜袋里留下来,以后煲汤用
3、在切好块的鸡肉里加入适量生抽,适量盐、蒜末、姜末、少量糖、少量橄榄油和少量黑胡椒,然后抓匀腌制半小时以上。(没大碗,所以分了两碗)
4、取一大勺淀粉、一大勺面粉。淀粉和面粉比例 1:1 ,放在一个大盘里,用筷子搅拌均匀。两个鸡蛋打散
5、用筷子夹起一块鸡肉,在面粉 + 淀粉里裹一圈,然后再鸡蛋液里蘸一圈。再回到面粉 + 淀粉里裹一圈
6、裹好蛋液和粉的鸡块先放在盘子里, 一会儿一起下锅,不然一个一个的下锅,火候不好掌握
7、等油温大概六成热的时候,把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸。放进去的时候不要立刻用筷子搅,鸡块粘在一起也没事儿,等会儿炸的外壳酥脆的时候,用筷子就很好分开了。大概要炸三四分钟,这个要根据鸡块的大小来,拿不准熟没熟,就悄悄尝一块儿吧
8、炸至表皮泛黄的时候捞出
9、最后再用大火复炸一遍,这个时候油温要高一些,七八成热的油,把刚才的鸡块统统重新下锅炸一分钟。鸡块就有一层酥脆的外壳了
10、撒上黑胡椒和孜然粉,蘸点儿番茄酱或者蛋黄酱来吃,美味~
(2017-07-26)
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张钧甯神还原“柏”夫人
双商颜值在线的美人就她一个!
张钧甯在《军师联盟》中饰演柏灵筠一角,她既是曹丕派到司马懿身边的“卧底”,又是机智无双的女谋士,同时还要与刘涛饰演的张春华大夫人“争宠”,而这么复杂的角色被她一演,网友评价:神还原!
其实柏灵筠从出场就是自带一股“仙气儿”,清柔的外表+温柔的言辞,越看越觉得这就是三国版的张钧甯本人。
而且与刘涛演的大夫人完全是不一样的处事方式,对待爱人司马懿也是“水火之别”!看看秀波叔这疼痛的表情,就知道春华夫人是真“掐”啊!
而张钧甯的“柏灵筠”夫人则是一直辅助在其身旁,虽然一开始是卧底,可最后是被司马懿的真才学胆识俘获,一心为他着想+付出真心,最终等到了“知我,灵筠”的相依相恋!
其实我也非常认同网友对张钧甯的评价,因为这样双商碾压别人的角色很适合她!张钧甯本人就是颜值不掉线+学霸+努力拼命的女艺人啊!
张钧甯颜好身材佳
可她更令人羡慕的是自制力!
之前就知道她学法律出身,虽然自带光环,却以刻苦+超强自制力的标签被大家熟知!
不信大家去看她的微博,都是自己的工作日程和她健身的日常,是一个不折不扣的Runner!
外国出差不忘健身跑步,试问哪位小仙女能做到?
而且动不动就是跑个10公里啊,要不就是游泳+跑步,运动达人的封号,非你莫属!
其实我本人非常佩服她,毕竟跑步这项运动是超枯燥的,能把它当成乐趣,张钧甯真值得我们为她鼓掌!当然夸奖她的同时也不能“放过她”,捉住她,为大家献上张钧甯的健身护肤秘籍↓
捉星捉住张钧甯
发现了她“跑圈地球”的秘密!
这次张钧甯被时尚芭莎美容组“捉”住了,她都说了什么呢?高能内容往下看↓
BAZAAR:你最近一直很忙,很多片子都在陆续播出,包括《闺蜜2》啊、《深夜食堂》 、《军师联盟》等,长期拍戏难免面对熬夜、压力这些问题,可你的皮肤依然很好,你的保养心得是?
张钧甯:其实我非常享受工作的过程,只要拍起戏来我就跟“打鸡血”一样,非常兴奋不会觉得累。
但熬夜还是会伤身体,所以本身的“底子”一定要打好,我平时就很注意食补,会吃一些红枣、枸杞、红豆薏米汤,这些都是补气补血又排水肿的餐品,对女生都很好。
我还会补充胶原蛋白,所以我会选择我非常爱吃的猪脚,也会吃银耳莲子羹。
BAZAAR:那你当状态不好的时候,是如何克服,如何坚持的?
张钧甯:哈哈哈~我没什么状态不好的时候,因为我享受我的每一刻,不管是生活还是工作。
BAZAAR:我们都知道你很爱运动,特别是跑步,知道自己跑了多少公里了吗?
张钧甯:我自己本身没有具体计算过,但几乎每天都会运动。
BAZAAR:你的真爱粉私信我们说,如果按照你这么多年每天的跑步量积累,你已经可以绕地球一圈了!
张钧甯:哇!真的吗!我等会要自己好好算算,因为我的手机里都有记录。
BAZAAR:那在跑步过程中,你都比较注意什么呢?
张钧甯:正确的跑步姿势+拉伸!现在很多人都会盲目地去运动,在不了解的身体的情况下,有时会过度运动,这非常不好。运动前后的有效热身和拉伸,才能避免一些运动伤害。
BAZAAR:最近Get了什么新的运动吗?
张钧甯:哈哈哈哈,武术算吗?我最近在练八段锦。
BAZAAR:运动前后的你会做哪些肌肤护理?
张钧甯:清洁,因为运动后会出油出汗,一定要清洁到位。之后就是简单的用一些保湿补水的产品了。
纯天然氨基酸配方,绝对安全的成分,很符合FANCL产品的一贯风格。一定要配合打泡球用,易搓出结实持久、更细密绵软的丰富泡沫。而且配FANCL的打泡球用很好玩,泡沫很细腻,洗得还蛮干净的,也不紧绷。
SK-II的这款“鎏金臻致系列”蕴含了高浓度的SK-II经典核心成分——PITERA™,有效打造紧致、细滑肌肤的同时又能为肌肤深度的注入水份,运动后涂抹也不粘腻!
这款蕴含完整金盏花瓣和金盏花萃取物及天然芦荟成分的保湿面膜,只需5分钟,就能令肌肤即刻清热排燥。针对暗淡、疲倦或干燥肌肤改善显著。
张钧甯教你运动后拉伸
3招让你远离运动伤害!
好,既然张钧甯已经说了运动后的拉伸很重要,So,按摩拉伸做起来吧!
利用泡沫轴,双腿双手支撑地面,将臀部坐在泡沫轴上来回滚动,放松臀大肌群。
放松大腿外侧肌肉群,可单手撑地用核心力量来回移动身体。
双手撑地,控制核心力量后,将小腿放在泡沫轴上来回滚动,放松小腿肌肉。如果想力度加大可将另一条腿压在其上。
(2017-07-27)
跟拉面、蛋包饭一样,日式炸鸡是11区吃货的常见食物,不但在《食戟之灵》等美食动漫中露面,还在福利超多的《绅士学园》中作为情趣道具出现。那么,吃炸鸡该不该加柠檬呢?有日媒近日对吃货们进行了调查,结果有53.1%的人表示会加,剩下46.9%的人表示不加。
动漫作品中的日式炸鸡,对于柠檬党来说,挤几滴柠檬汁可以减少炸鸡的油腻并提升美味,但也有不少人不喜欢柠檬,觉得什么都蘸才是最好吃的。
现实中的日式炸鸡。
从调查图示来看,北海道不加柠檬的比例比其他地方更高,有76.9%的人都会拒绝柠檬。
日宅们纷纷发表意见:“如果是一人一碟,那么萝卜青菜各有所爱。”“加不加有什么所谓呢?”“炸鸡本身就有味道的。”“炸鸡加柠檬是异端。”“比起随意加柠檬的人,将花京院灵魂乱赌一通的人更可恶。”“这不是大多数人能决定的事情,我喜欢吃炸鸡但不喜欢吃柠檬。”
(2017-04-17)
香兰叶适量
食油适量
主要食材
去骨鸡腿肉6个
腌制食材
黄姜蓉4大匙
姜蓉3大匙
香茅蓉1大匙
蒜蓉2大匙
红葱蓉2大匙
鱼露1.5小匙
白胡椒粉1.5小匙
鸡粉1小匙
白糖2大匙
盐1.5小匙
做法:
1香兰叶洗净备用
2鸡腿肉切块,混和所有的腌制材料腌制1夜
3用香兰叶编好再将腌制好1夜的鸡块裹在里面
4裹好的再将多余的叶子给修好
5大火热锅加油,烧开了放入裹好的香兰鸡以中火炸熟。再以大火逼油
6捞起滤油
(2017-07-31)