农民很熟悉的一种草,人称“狗牙菜”是一味草药,若见到请珍惜!
这种长得像“狗牙”的野草,过去是农民的充饥菜,如今是珍贵草药。以前很多农民都是吃一些野生植物来充饥,对于生长在农村的种种植物也是不在少数,但是随着时间的流逝,很多野生植物也比淡忘,但是这种农村人都吃过的野草,从古至今都很受欢迎,原是充饥菜,现今成了一味珍贵草药能吃能用,价值高。
想要寻找这种野草其实很简单,只要认准它的叶子就很容易找,但现在环境有被污染到,即使是老农都很难寻找得到,更多是在荒地上,不然就是在山崖边这些很少人会去的地区,长似“狗的牙齿”极好辨认,还是饱满肉的质感, 一串串紧贴在打的上。
在很多地区都能看到的这种草,主要分布在南方地区,有吃过的农村人也是来得很多,尤其是70年后的人,曾经最好的充饥菜就是选择它了,一片一片地生长,不仅看起来吸晴还很入味,在农村地区更多是当野菜,如今不缺食物的情况下,野生的它也被作为药材来使用。
因长相的独特,人称“狗牙菜”,除此之外还有枸杞菜、天精草、佛指甲等俗称,不同地区不同名字,所吃的方式也不一样,在贵州和四川等地无辣不欢的,就会辣炒成一道菜,当成下饭菜极为美味,但很少农村人知道它是一种药材。
狗牙菜的在医疗界也是有一定的地位,是中医公认的天然解毒草,具有缓解疲劳、促进血液和手脚麻木等功效,城里人现在也在追求这种植物,不仅能当蔬菜,同时也能药材来使用,价值珍贵,是一般人很少发现得到的,若是在老家发现这种植物要好好珍惜了,它是一味珍贵药材,你们见过没有呢。