土壤有机质是土壤团粒结构的重要组成部分。长期单一施用化学肥料，腐殖质不能得到及时地补充，不但会引起土壤板结,还可能龟裂。
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化肥造成土壤板结的原因是化肥中只有阳离子或阴离子是植物所需要的元素，植物单方面选择吸收了有用的离子，造成土壤酸化或盐碱化。土壤团粒结构的破坏致使土壤保水、保肥能力及通透性降低，造成土壤板结。
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土壤板结或长期水淹的情况下，缺氧而导致根系活力下降，不能正常发育，植物根部细胞呼吸减弱，而氮素等营养又多以离子态存在，吸收时要耗细胞代谢产生的能量，呼吸减弱，故能量供应不足，影响养分的吸收。土壤板结也会导致缺素症。缺素症有时并不一定就是土壤中缺少这种元素，而是因为土壤板结、土壤酸碱度不适宜、或者是土壤水分供应不均衡等一系列问题引起的根部吸收能力下降导致的。
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夏季是油用牡丹叶片快速生长的过程，但往往由于气候、土壤及管理不善等多种因素常常会出现土壤板结、龟裂会导致土壤透气性下降，这样根系吸收到的氧气就会减少，导致根系的有氧呼吸减弱甚至进行无氧呼吸，使得根系提供给作物的能量减少，从而不利于植物的生长。造成土壤板结、龟裂的原因有很多种小编今天给大家普及一下：
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向土壤中过量施入氮肥
微生物的氮素供应增加1份，相应消耗的碳素就增加25份，所消耗的碳素来源于土壤有机质，有机质含量低，影响微生物的活性，从而影响土壤团粒结构的形成，导致土壤板结。
向土壤中过量施入磷肥
土壤中的阳离子以2价的钙、镁离子为主，向土壤中过量施入磷肥时，磷酸根离子与土壤中钙、镁等阳离子结合形成难溶性磷酸盐，即浪费磷肥，又破坏了土壤团粒结构，致使土壤板结。
向土壤中过量施入钾肥时
钾肥中的钾离子置换性特别强，能将形成土壤团粒结构的多价阳离子置换出来，而一价的钾离子不具有键桥作用，土壤团粒结构的键桥被破坏了，也就破坏了团粒结构，致使土壤板结。