麦德龙看好疫后中国良好恢复势头 将加快扩张步伐

湛江港洋水产的对虾加工工厂内，工人正在加工作业　郭军　摄

中新网湛江7月29日电 (记者 郭军)“现在虽然各国疫情都不太一样，但中国控制的成效非常好，不管是个人消费还是餐饮业务，都在复苏当中。”麦德龙中国副总裁、商品管理总监穆伯通近日在湛江接受中新网记者采访时表示对中国市场充满信心，“我们在中国看到了良好的恢复势头，从明年开始，麦德龙计划在中国加快扩张步伐，每年新开设5-10家门店。”

湛江港洋水产的对虾加工工厂内，工人正在加工作业 郭军 摄

麦德龙是国际知名的批发零售领军企业，于1996年在上海开设了中国第一家现购自运批发商场。迄今，在中国的60个城市开设了97家商场。其中，在珠三角地区就有9家门店，发展情况一直良好。

穆伯通表示，麦德龙40%的业务来自于B2B，即餐饮、企业、学校等，餐饮的复苏对麦德龙非常有利，9月份随着更多学校开学，也会给其带来更多生意。

湛江港洋水产的对虾加工工厂内，工人正在加工作业 郭军 摄

近期，受北京新发地、大连等地疫情影响，生鲜水产品安全问题广受社会关注。麦德龙中国的三文鱼销售一度下降近90%，其他生鲜水产品销售也下降超过15%。麦德龙中国商品管理部超生鲜总经理黄华表示，针对疫情影响，麦德龙进一步加大了对生鲜产品质量监督和管控。目前，其各品类生鲜水产品销售正逐步恢复正常。

湛江东海区东简镇的南美对虾养殖场 郭军 摄

据介绍，麦德龙早在2007年就投资建立了中国第一个商业性可追溯系统——麦咨达可追溯体系，通过对食品可追溯管理，为消费者提供产品从源头到市场的全程信息。目前，该体系已累计开发可追溯商品达4500多种。在麦德龙生鲜产品中的占比已达到60%。在麦德龙商场，消费者扫描产品包装上的追溯二维码，便能了解产品从养殖、加工、运输，直至进入商场的整个过程。

记者了解到，麦德龙在广东湛江拥有多个长期合作的优质水产品供应商。2019年，通过麦德龙全国网络销往各地的湛江水产品达350吨。记者近日随麦德龙采购团队来到湛江港洋水产有限公司的南美对虾养殖场和加工工厂，详细了解该供应商各个生产加工环节严格执行质量标准的情况。

“基地以海水生态化养殖南美对虾，年产量可达1.3万余吨。”位于湛江东海区东简镇的养殖基地紧依南海，地理优势得天独厚，湛江港洋董事长冼上贵告诉记者，基地在养殖中采用经紫外线消毒、净化过滤的海水，使得虾塘中海水盐度适中，适合虾苗繁育。同时，基地采用生物饵料，让虾苗成长得健康、强壮。生态养殖环境不仅为成虾质量的稳定性提供保障，也对海水环境更为友好。

据悉，湛江港洋是中国水产生产加工行业规模最大的企业之一。其合作伙伴上海明奋实业有限公司自1996年麦德龙进入中国就成为麦德龙的水产品供应商，上海明奋预计2020年向麦德龙销售水产品超过1.5亿元。在湛江港洋现代化的标准对虾生产车间内，记者看到，从产品检测、原料验收、清洗，到分拣、包装，工作人员正紧张有序地忙碌着。“虽然今年二、三月份受疫情影响较大，但目前工厂产能已恢复九成以上。”上海明奋实业有限公司董事长王剑锋表示。

据悉，从开始接洽到达成合作，该养殖基地和加工工厂都经历了麦德龙麦咨达团队和质量管理部门的多次深入审核和评估、其后，麦德龙质量管理部门还通过年度常规检查和不定期飞行检查，确保其对质量标准的严格执行。(完)