农村有一种野草,叶子就像小猪的耳朵,它是中药材,售价每斤5元!
对于生长在农村的小伙伴来说,对于农村各种各样的野草都不会陌生。农民朋友看到这样的野草特别讨厌它们,都会想尽一切办法把它除掉,造成一些药用价值较高的野草淡出我们的视野。农村有一种野草,当地村民们称它“猪耳草”,它是一种中药材,学名叫做“车前草”,现如今售价5元一斤!
猪耳草系二年生或多年生草本植物,经常生长在房前屋后、沟塘路边,它的叶片宽大,长相与小猪的耳朵相似,被当地农民们称之为“猪耳草”。每年五六月份,猪耳草长出几十厘米的花径,花径的顶端开出花朵,特别惹人喜爱。
猪耳草的生长适应能力较强,它耐寒冷、耐干旱,能够适应各种土壤的地块顽强地生长。每到春季,沟塘路边绿油油的猪耳草成了农村一道靓丽的风景线!
猪耳草的嫩叶可以食用,采摘后用清水冲洗干净,清蒸、凉拌即可,是农民朋友经常食用的蔬菜之一。猪耳草是地产中药材,它具有镇咳、祛痰、止泻、利尿、明目等作用,市场前景一直看好。
记得小时候,村里的小伙伴们经常结伴而行采摘猪耳草,发现猪耳草的身影就会争先恐后地争抢起来,抢到猪耳草的小伙伴总会炫耀一番,样子特别可爱。随着生活水平的逐渐提高,猪耳草渐渐地被遗忘。只有村里的一些老年年人依旧采摘猪耳草,把它晒干之后去到中药材市场售卖。各位朋友,小时候你采摘过猪耳草吗?欢迎互动交流,更多精彩农村故事与你一起分享!