封面新闻记者 朱宁
安琪酵母9月15日晚间公告，为推动全资子公司安琪纽特快速发展婴童零辅食业务板块，安琪纽特拟与康合隆成立合资公司。合资公司将作为安琪纽特开发零辅食行业相关产品的专业控股子公司，谋求在婴童零辅食领域发展的新机遇。
9月17日截止发稿，安琪酵母报涨1.22%，最新股价为43.138，距前期高点跌幅超34%。
营收增速压力极大 被迫选择新赛道
记者统计安琪酵母近期财务数据发现，其2021年上半年安琪酵母实现营业收入52.34亿元，同比增长20.55%；净利润8.28亿元，同比增长15.14%。其中，二季度单季实现营业收入25.78亿元，同比增长12.5%；净利润3.86亿元，同比下降7.19%。
相比2020年，安琪酵母今年上半年的业绩增速明显有所放缓。2020年，安琪酵母实现营业收入89.33亿元，同比增长16.73%；净利润13.72亿元，同比增长52.14%。
近三年来，安琪酵母整体业绩增速呈现出逐渐放缓的状态。数据显示，2017-2019年，安琪酵母营业收入同比增速和净利润同比增长分别为18.83%、15.75%、14.47%和58.33%、1.12%、5.23%。同期，安琪酵母毛利率分别为37.64%、36.32%、35%。
记者就安琪酵母添加剂赛道采访了长江证券大消费研究员，他表示酵母产品的收益率会越来越低，长期来看如果没有其他收益率更高的新产品来支撑业绩不利于安琪酵母的后续发展。
而且该研究员表示，从目前来看安琪酵母其原材料糖蜜上半年价格高涨，达到1600元/吨以上，相较去年翻倍增长，截止8月末，糖蜜价格仍处于高位。
最后该研究员说到“本来安琪酵母的毛利率就不高，说白了赚的就是辛苦钱，原材料涨价辛苦钱都不好赚了，更影响净利润的增长了，这也是安琪酵母要进入婴儿辅食赛道的原因了，毕竟净利润比较可观”。
添加剂企业做最不该有添加剂的产品 市场是否买账难预测
企业成长到一定阶段后，均面临着增长的拐点。此时有两种选择：一种是保持聚焦，坚守品类，深耕市场，将自身打造成为品类绝对领导者；另一种是延伸品类，试图通过提供“更多”、“更好”的产品来吸引消费者，维持企业增长。也就是品牌跨界
品牌跨界指的就是品牌延伸，让一个品牌同时代表两种不同的产品在市场上销售。这在市场上并不罕见，很多企业家都会选择这种延伸的方式，让新产品快速在市场上获得销量和认可。
但是往往只是企业家们的一厢情愿，在消费者的心智里，一个品牌只能够代表一个产品，如果一个品牌同时代表两个产品都在消费者心智当中，会造成混乱的局面。
对于企业来都想把自家品牌的做跨界，然而记者统计近十做年跨界产品的品牌，成效较多的极少。
众所周知999集团以生产药物为主，但是后来999集团竟然做起了食品行业，卖起了啤酒。虽然食品行业在国内的市场前景更大，但是999集团并没有给新出的啤酒换名字，依然沿用999的品牌名。999啤酒最后也在市场销声匿迹。
同样如此的还有马应龙眼霜，马应龙品牌代表是痔疮膏，不从产品本身讨论，只从消费者认可度来说，两者之间总有那么点一言难尽的感觉，好比喝干净马桶里干净的矿泉水，水本身毫无问题，但估计没多少人能跨越过那道心理障碍的门槛。
安琪酵母也是如此，在消费者心中，安琪品牌代表的就是酵母和添加剂，然而忽然产品成了不添加添加剂的婴儿辅食，对于现有的消费者的品牌认知障碍，安琪酵母还需要进一步制定品牌销售策略。
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