冲破30元/斤！笋壳鱼10天豪涨7元/斤后，再涨3元/斤

文 | 农财宝典-新渔网 高汇丰

近20天以来广东笋壳鱼价格可谓是坐上了过山车，连续多次涨价，杂交笋壳鱼短短半个多月时间价格上涨了10元/斤，涨幅达50%，泰国笋壳鱼也有11元/斤的大幅上涨。

10天前，笋壳鱼在经历了三次连续涨价后，近10天以来再次出现二次涨价。杂交笋壳鱼先是由7月20日的27元/斤涨至7月23日的28元/斤，如今再次上涨2元冲破30元/斤大关。泰国笋壳鱼则由原来的46元/斤先是上涨至47元/斤，目前再次上涨3元达到50元/斤。

据农财宝典记者了解，本次涨价还是和养殖户惜售，流通商缺鱼有关。事实上受疫情影响，消费市场对笋壳鱼的需求相比往年是减少的，导致今年笋壳鱼价格持续低迷，也是因为低价，养殖户不愿意亏本出售，大多数人选择继续留塘。这就造成流通商经常收不到鱼的情况出现，为了保证供应不出现中断，流通商只能无奈加价收鱼。

今年有一个很明显的现象，笋壳鱼流通商因为找不到鱼，开始通过支付人工中介费的形式，频繁委托鱼中对养殖户进行游说出鱼。换做是往年，笋壳鱼收售根本不需要鱼中进行牵线搭桥。

其实这更像是养殖户和流通商的一种博弈，养殖户通过惜售不出鱼来逼迫流通商提价，流通商受采购商需求压力只能提价收鱼。有流通商就表示，价格短期内突然间狂升，不仅流通商压力大，消费市场也难以接受。

跟进业内人士介绍，目前笋壳鱼仍然处于升价阶段，受产地不同、鱼的品质不同、养殖户卖鱼急迫性不同等因素影响，不同地区不同养殖户的出鱼价格均有可能出现出入，建议养殖户根据自身实际情况做好出鱼计划。（出处：农财宝典水产版）