粮荒？种植户惜售囤粮？中国“粮仓家底”公布！

　　农业农村部今天表示,当前我国粮价稳中有涨,品种间走势有所分化,粮价总体保持稳定,后期走势看,我国粮食生产供给完全有保障,我国粮食市场有望继续保持基本稳定。

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　　农业农村部:粮食供给有保障

　　市场继续保持基本稳定

　　7月份,稻谷、小麦、玉米三种粮食集贸市场均价每百斤122.4元,环比涨0.2%,同比涨1.7%,其中稻谷价格涨幅最小,小麦次之,玉米价格涨幅较为明显,收购、批发环节粮价涨幅偏大,我国粮价总体保持稳定。

　　农业农村部市场与信息化司司长 唐珂:粮食市场稳不稳,关键看生产。今年夏粮和早稻已经获得丰收,今年夏粮产量2856亿斤,增加24.2亿斤;早稻产量546亿斤,增加20.6亿斤,连续7年下滑后恢复增产。全年稻谷、玉米生产主要看秋粮。从我部农情调度的情况看,今年秋粮面积稳中有增,如果后期不发生大的灾害,全年还将是一个丰收年。

　　唐珂表示,我国粮食库存充裕,目前全国稻谷、小麦库存水平大体相当于城乡居民一年的消费量,玉米库存虽然消化较快,但市场供给有保障。

　　农业农村部市场与信息化司司长 唐珂:从后期走势看,我国粮食生产供给完全有保障,以我为主确保粮价平稳运行的基础较好,再加上国际上玉米、大豆等多数大宗农产品供给充足、价格低位运行,预计随着秋粮陆续丰收上市,我国粮食市场有望继续保持基本稳定。

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　　粮食库存总量持续高位运行

　　中国“粮仓家底”有保障

　　国家粮食和物资储备局负责人近日在接受记者专访时说,中国粮食库存总量持续高位运行,库存消费远远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平,稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求。

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　　目前中国的粮食库存构成主要分三大类:政府储备、政策性库存、企业商品库存。此外还有一部分农户存粮,通常不统计在库存范围内。政府储备包括中央储备粮和地方储备粮,这是守底线、稳预期、保安全的“压舱石”。

　　目前,中国粮食库存总量持续高位运行,库存消费比远远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平,稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求。

　　据介绍,2019年,全国政策性粮食库存大清查进一步摸清了粮食“家底”。从仓储技术看,中国粮食仓储能力总体达到世界较先进水平。

　　中储粮上海直属库有限公司仓储保管科科长 拾强:这是我们储存了2年的稻谷,外壳剥掉还是一种糙米的状态,但是从这个糙米来看,它的色泽度、气味没有明显变化,和新粮相比,仍保持新鲜度。

　　从储备品种结构看,以口粮为主,小麦、稻谷等口粮比例占七成左右,36个大中城市和市场易波动地区还建立了一定数量的大米、面粉等成品粮储备,可满足当地10-15天市场供应,储备区域布局更合理,质量更可靠。

　　根据2019年发布的《中国的粮食安全》白皮书,中国已实现谷物基本自给,谷物自给率超过95%,中国口粮即稻谷和小麦的产量均大于消费量,进口量仅占国内消费量的2%左右,完全能够自给,进出口主要是品种调剂,口粮供应并不依赖国际市场,饭碗仍然牢牢端在自己的手上,中国的口粮安全绝对有保障。

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　　农业农村部:警惕一些炒作“粮荒”的舆论

　　不要盲目跟风囤粮

　　农业农村部今天举行新闻发布会,有关负责人提醒广大农民朋友,特别是种粮大户,要密切关注市场行情,警惕一些炒作“粮荒”的舆论,不要盲目跟风囤粮,把握好售粮的时机,实现丰产又丰收。

　　据介绍,今年我国的夏粮已经获得丰收,其中小麦的产量是2634亿斤,增长0.6%。新麦上市之后,湖北、安徽、江苏、河南这四个省已经先后启动了小麦最低收购价执行预案,市场价格稳中走强。7月底,主产区小麦收购均价普遍上涨至每斤1.12-1.22元,比开秤初期高了大约2到6分钱。比去年同期高了3到8分钱,其中山东小麦收购价每斤1.17元之上,比去年同期高了8分钱左右。

　　今年的小麦丰产了,价格还有所上涨,于是就有舆论担心我国小麦的供给是否紧张,一些地方还出现了部分贸易商和种植户囤粮惜售的现象,农业农村部对此进行了持续跟踪调度,从当前我国小麦市场供需的总体形势看,完全没有必要担心小麦供给问题,小麦价格也不会持续上涨。

　　一是我国小麦连续多年丰产。2015年以来产量稳定在1.3亿吨以上,可以满足当年的消费量,产需呈基本平衡、丰年有余的格局;

　　二是小麦库存充足。目前的库存量大体相当于一年的消费量,特别是政策性粮食库存水平高,储备调节能力强;

　　三是小麦价格变化具有阶段性特征,主要是近期玉米价格上涨明显,部分地区玉米价格高于小麦,一些饲料企业增加小麦的采购,替代玉米作为饲料,市场看涨的预期就增强了,部分农户和贸易商惜售的心理又进一步推高了价格。后期,随着玉米价格企稳,小麦价格继续上涨的可能性不大。

　　实际上,8月份以来,山东等地的小麦价格已经止涨趋稳。从小麦市场购销进度看,据国家粮食和物资储备局监测,截至8月10日,主产区累计收购小麦881亿斤,比去年同期减少212亿斤。

　　据调度分析,目前小麦的收购量虽然比去年同期有所减少,但与近三年平均水平大体相当,并且今年主要是政策性收购减少,市场化收购进度还是基本正常的,这表明,目前市场上的粮源是较为充裕的,市场机制的作用也得到了更好的发挥。特别是近年来优质专用小麦不断发展,用于酿酒、制作糕点的订单收购比例明显提升,优质优价特征日益明显,市场化收购活跃,占比不断提高,越来越成为小麦收购的主渠道,与国家政策性收购形成了替代关系。