我国休闲食品市场规模今年预计超1.4万亿元

新京报讯（记者 王子扬）新京报记者10月14日了解到，商务部流通产业促进中心发布《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告显示，随着居民收入水平和国民消费能力的提升，休闲食品消费潜力不断释放，行业实现快速扩容。预计2021年，我国休闲食品行业市场规模将超过1.4万亿元。

报告引用国际咨询机构弗若斯特沙利文数据显示，2020年中国休闲食品产业规模接近1.3万亿元，预计2021年，我国休闲食品行业市场规模将超过1.4万亿元，继续保持平稳增长。就目前行业现状来说，休闲食品行业呈现小、散、多、乱的特点，市场竞争格局分散，行业集中度相对较低。休闲食品行业吸引新入局者的同时，也导致头部企业市场竞争更加激烈。

从2016年-2020年休闲食品头部企业销售情况看，除受疫情影响较大的2020年外，坚果类产品销售均保持快速增长。为解决同质化问题，许多头部企业已经开始以创新为驱动，打造以“产品”为中心的核心竞争力。三只松鼠2016年至2020年连续5年中国坚果销量领先；洽洽食品持续聚焦瓜子坚果业务发展，深耕三四线及县乡市场，拓展海外市场。

对于休闲食品行业未来的发展趋势，该报告称，未来将产业融合化、行业集中化、推广多元化、品类多样化、产品升级化、需求健康化、渠道协同化、人群精准化、监管严格化。其中在渠道方面，报告指出，在零售新业态新模式快速迭代的背景下，休闲食品企业将不再局限于单一零售渠道，线上线下协同一体化发展是必然趋势。

新京报记者 王子扬

编辑 李严 校对 卢茜