2021年中国水稻种植面积、产量、需求量、进出口及价格走势分析
原文标题：“禾下乘凉梦”，2021年中国水稻行业供需现状及发展趋势分析「图」
1、种植面积
2011-2015年我国水稻种植面积从3034万公顷增长至3078万公顷，2016-2019年，我国水稻种植面积从3075万公顷下降至2969万公顷。2020年，我国稻谷种植面积为3008万公顷，同比增加1.29%。2021年，我国稻谷种植面积稳中略降，同比下降0.51%，降至2992万公顷。
2011-2021年我国水稻种植面积及增速
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2、产量
作为全球第一个成功研发和推广杂交水稻的国家，我国水稻种植逐步向高产型转变。2006-2019年，我国水稻单产从6276.3公斤/公顷增加至7056.2公斤/公顷。2020年，由于长江中下游部分地区早稻生长期间遭遇严重洪涝灾害，我国水稻单产同比下降0.21%，降至7040.2公斤/公顷。2021年，我国水稻单产达到7113.4公斤/公顷，同比增长1.04%，创下新高。
2006-2021年我国水稻单位面积产量走势
资料来源：国家统计局，联合国粮农组织，华经产业研究院整理
稻谷播种面积与单产共同决定了我国的水稻产量，受益于我国水稻单产的增加，据统计，2021年我国水稻产量为2.13亿吨，同比增加0.46%，产量创近十年新高。
2011-2021年我国水稻产量走势
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
3、进出口
从我国大米进出口数量来看，据统计，2021年受世界大米产量创历史新高、国内外大米价差拉大、世界范围疫情持续发生以及我国饲料粮需求快速增加等因素综合影响，我国大米进口量大幅增加，进口量达到497万吨，同比增长68.7%。出口大米245万吨，增长6.2%。
2015-2021年我国大米进出口数量统计
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
从我国大米进口来源地来看，2021年我国进口大米来源国前五位依次是印度、越南、巴基斯坦、缅甸和泰国，分别进口109.1万吨、107.6万吨、96.2万吨、79.6万吨和64.0万吨，合计456.5万吨，占进口总量的91.9%，其中首次从印度大量进口大米，主要是进口低价碎米用来加工饲料替代玉米或加工米粉食用。
2021年我国大米进口来源地进口量分布（单位：%）
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
出口大米仍以非洲国家为主，出口国家前五位依次是埃及、韩国、塞拉利昂、科特迪瓦和巴布亚新几内亚，出口量分别为25.0万吨、22.6万吨、19.0万吨、16.8万吨和14.8万吨，合计98.2万吨，占出口总量的40.1%
2021年我国大米出口目的地出口量分布（单位：%）
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
4、审定品种数量
近年来，我国水稻品种试验渠道更加多元化，品种审定数量快速增加、类型更加丰富；绿色优质专用水稻品种选育和推广步伐加快，结构持续优化。2021年，国家审定通过的水稻品种数量677个，比2020年增加103个，2016-2021年复合增长率为59.30%。
2016-2021年国家审定通过的水稻品种数量统计
资料来源：国家水稻数据中心，华经产业研究院整理
其中，我国水稻国审通过数量中，杂交水稻国审通过数量为589个，常规水稻审通过数量为88个。
2016-2021年我国水稻品种国审通过数量统计
资料来源：国家水稻数据中心，华经产业研究院整理
5、需求现状
近年来我国人口总规模逐年增长，总人口从2011年的13.49亿人增长至2021年的14.13亿人，2011-2021年CAGR为0.46%，随着我国人口数量的增长，我国水稻消费量稳步增加。
2011-2021年我国人口数量及增速
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国水稻行业市场深度分析及投资前景展望报告》
我国目前是全球最大的水稻生产国，水稻自给率达98%左右，外围市场对我国水稻的影响相对有限，据统计，截至2021年我国水稻表观消费量为21536万吨，同比增长1.35%。
2015-2021年我国稻谷表观消费量及增速
资料来源：国家统计局，中国海关，华经产业研究院整理
6、收购价格
2004年国务院发布的《关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》，水稻的最低价格制度从此拉开帷幕。2007-2015年，我国稻谷的最低收购价格逐年上涨，在最低收购价格制度的支撑下，农户利益得到了保障，种粮积极性大大提升。2015年，国家开始农业供给侧改革，首次下调了早籼稻的最低收购价格，2016年再次下调早籼稻、中晚籼稻与粳稻的价格。
2020年国家新增36.7亿元支持南方地区恢复双季稻生产，并提高早籼稻及中晚籼稻最低收购价，以提振市场预期。2022年，我国再次上调稻谷最低收购价格，早籼稻、中晚籼稻与粳稻的最低收购价格分别上调0.02元/斤、0.01元/斤与0.01元/斤。在水稻最低收购价格制度下，国家可以根据我国的实际情况灵活调节水稻的最低收购价格，我国水稻市场的价格体系得到一定保证。
2004-2022年我国稻谷最低收购价格情况
资料来源：国家发改委，华经产业研究院整理
原文标题：“禾下乘凉梦”，2021年中国水稻行业供需现状及发展趋势分析「图」
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