封面新闻记者 杨力
把蔬菜分类、查看菜肉的备货,背着喷雾器消杀市场环境……大年初二一大早,成都青羊区长顺街,店长舒强在市场的蔬菜、肉类之间忙碌不停,为市民购买新鲜蔬菜做足了准备。
今年春节,留蓉过年的市民增加了不少,生鲜、米面粮油等农副产品的供应也备受关注。当天上午九点,菜市场里已经是人头攒动,市民忙着选购新鲜蔬菜。作为这家益民菜市的店长,舒强已经连续9年春节坚守在菜市场,为周边的近6万市民提供着菜篮子保障。
“往常店里的日均客流量4、5千人,春节临近,市民明显增多,达到了6千人左右。”舒强说,面对庞大客流以及日常菜市管理、菜品运输、检测等工作,舒强几乎都是提前1小时到岗,延后1小时离岗。
春节期间,整个菜市场有8成以上商家留守保供,不管是蔬菜、水果、肉类、禽蛋,还是干杂、净菜、熟食,各类生鲜农副产品应有尽有。
更有意思的是,靠近宽窄巷子的缘故,这个菜市场以“少城里的童年”为文化创意主题,烟雾缭绕、挂满轻纱的小木船、青瓦回廊装饰,让人仿佛穿越了时空,扑面而来的是应接不暇的市井坊陌的繁盛与烟火气质;一排排腊肉香肠高高挂起,阵阵腊味扑鼻……新的消费场景,也吸引了众多市民前来拍照留念。
“春节前,菜市场完成了更新改造,除了丰富的菜市场业态外,还更多融入了天府文化,让菜市场更加有具有市井文化气质。”舒强介绍,春节期间,除了市民买菜外,许多游客逛完宽窄巷子,也常常到菜市场来“打卡”。
考虑到今年春节的特殊情况,在防疫和食品安全保障方面,舒强也是下足了功夫。“我们每天都要进行食品安全检验检测,全场消毒不少于4次。”舒强说,进入菜市场的人,不管是商家还是顾客,都将进行测温、亮码,并要求他们戴上口罩。
“虽然春节期间,不能和家人一起出去玩耍,但是为了城市保供,为了让市民过一个欢乐祥和的春节,坚守菜市场,也更加有意义。”舒强说。
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