【导读】8月伊始，国内农产品市场再出新变化，在畜禽养殖市场，生猪以及鸡蛋价格联袂上扬，其中，猪价月初“开挂”连涨，生猪均价即将冲高11元/斤。而对于鸡蛋市场，蛋价低价补涨表现进一步突出，市场普遍呈现横盘5元/斤的表现。而对于小麦市场，受多重利空因素掣肘，麦价陡然降温，市场发生了啥？具体分析来了！
一、生猪价格“开挂”连涨！
据数据分析，8月3日，全国生猪价格“开挂”连涨，价格呈现步步攀升的表现，国内生猪价格涨至21.66元/公斤，猪价上涨0.11元，市场呈现连涨的表现，国内南北地区，猪价不断冲高，但是，局地出现震荡下挫的表现！
其中，在东北、华北以及西北地区，屠企报价20.3~21.7元/公斤，黑吉辽行情20.8~21元/公斤！在高价地区，华南市场，两广行情震荡上涨，均价涨至22.1~23.3元/公斤！目前，南北地区，猪价价差并不明显，川渝、江浙、福建以及上海、江西等地，猪价普遍涨破22元/公斤！
生猪价格持续上涨，国内市场又是“一片红”，但是，四川以及辽宁地区，猪价冲高下跌，这也反映出市场供需博弈出现了新变化！
众所周知，此轮猪价月初连涨，大致受规模猪企月初出栏的计划偏少，而普通养殖户也有一定观望待涨的情绪，市场猪源供给缩量，屠企上计划偏慢，猪价呈现震荡走强的表现！但是，从北方地区，猪价表现来看，东北、华北地区，猪价上涨势头减弱，局地出现震荡走低的表现！从基层反馈来看，规模猪企出栏的积极性逐步改善，生猪供给陆续宽松，屠企压价情绪或将反弹，猪价有冲高下跌的迹象！
二、蛋价低价补涨，市场横盘5元/斤！
近期，国内鸡蛋价格持续走强后，市场进入横盘整理的阶段，不过，由于低价蛋源出现补涨的表现，销区价格上涨也带动周边省市蛋价的反弹，国内产销市场，多地鸡蛋价格呈现稳中偏强的走势，但是，这也意味着蛋价上涨动力偏弱，价格缺乏大涨的基础！
从市场表现来看，在国内鸡蛋产区，北方市场，黑龙江、辽宁、河北等地，蛋价窄幅上涨0.03~0.1元/斤，山东局地上涨0.05元/斤，其中，河北地区，主产区蛋价横盘4.6~4.7元/斤，河南市场企稳4.75~4.95元/斤，山东市场，企稳4.82~5.05元/斤。而在南方产区，江苏、安徽、湖北以及湖南地区，蛋价全面企稳，江苏地区蛋价企稳4.8~5元/斤，安徽行情企稳4.9~5元/斤！
而在主销区，北京、上海以及广东地区，消费城市蛋价有低价补涨的表现，北京市场涨至4.9元/斤，东莞市场涨至4.8元/斤，广州市场企稳5.05元/斤！
据机构分析，目前，国内销区市场表现一般，鸡蛋走货缺乏有效的支撑，而养殖端库存偏少以及鸡蛋产能下滑，这也支撑了蛋价的“扛跌”能力，因此，短期内蛋价仍以横盘为主，市场延续高位运行的基本面！
三、小麦价格陡然降温！
近期，随着此前，面粉厂小麦报价触底1.5元/斤后，市场抵触降价情绪升温，基层小麦上量减少，企业到厂粮源不足，而面粉厂近期面粉走货有所好转，企业提价补库的意愿增加，部分工厂有一定抄底的情绪，面粉厂报价逐步上涨，但是，随着主流企业报价横盘1.54~1.56元/斤左右后，持粮农户售粮情绪反弹，贸易商也有顺势出粮的情绪，市场粮源供给逐步宽松，企业报价震荡下行，小麦价格陡然“降温”！
据最新报价了解，在山东地区，德州发达面粉、德州益海嘉里、菏泽天邦、聊城兴和面粉、山东鲁庆面粉、单县飞翔面粉，企业报价普遍下跌10~20元/吨，临沂青援食品、宇东面粉、金喜燕部分工厂窄幅上涨10~20元/吨！而在深州五得利、隆尧今麦郎、河北金沙河、新乡五得利等，工厂呈现落价收粮的表现，小麦报价回落10~20元/吨……
小麦价格震荡下行，根源在于需求端表现低迷，由于国内基层玉米宽松，小麦很难饲用，面粉厂采购将成为主主力，但是，现阶段面粉厂开工率偏低，企业刚需偏弱，尤其是，工厂开工率下滑，降成本的情绪较高，这也限制了小麦价格的上涨，近期，小麦价格冲高1.55元/斤后，明显上涨后劲不足！
据官方数据了解，今年小麦丰产增收，小麦产量达到13576万吨，而国内各类粮食企业累计收购小麦达到了4000万吨，进度超6成！而目前，小麦市场需求疲弱，终端面粉走货相对低迷，叠加，近期国际小麦以及玉米行情大幅下挫，市场看跌情绪也较为反弹，部分基层农户售粮情绪增加，企业到厂粮源逐步宽松，玉米价格仍有震荡偏弱的走势！个人预判，短期内，小麦价格或将横盘1.55元/斤，价格呈现窄幅震荡的表现！
8月3日，猪价“开挂”连涨，蛋价涨势反扑，小麦骤然降温，咋了？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！