新京报讯（记者 郭铁）8月9日晚，在2020新京报贝壳财经夏季峰会消费分论坛上，蒙牛集团副总裁魏薇表示，整个乳制品行业从今年4、5月份起已重回增长轨道，上半年全国生鲜奶产量同比增长7.9%。就行业长远发展而言，坚定消费者对国产乳品的信心非常重要。
疫情最严重时，乳制品行业一天要接收1.6万吨原奶，却有1万吨左右拿来喷粉。每喷一吨粉，企业就要损失1.5万元。而销售端却面临着超市不开、出货下降的困境。对于如何提振消费，魏薇反复提及的一个词是“消费信心”。
“疫情期间食品企业安全非常重要，一旦有感染的病例，对消费信心的破坏不是一点半点。” 魏薇认为，目前中国消费者的饮奶意识提升，在一定程度上帮助了牛奶消费的恢复。整个乳制品行业从4、5月份开始逐渐摆脱疫情影响，重回增长轨道。
“疫情防控常态化的环境下，各行各业其实都很不容易。这种情况下，互联网上出现了一些造谣和污蔑国产乳制品的事件，影响了消费信心。” 魏薇认为，消费者信心的恢复是一个漫长过程，“我们希望能够为食品企业、消费品企业创造一个良好的舆论环境，也呼吁消费者能够理性判断，支持民族食品行业的发展。”
新京报记者 郭铁
编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆
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