综合编译 袁 野
一杯冰凉甜蜜的奶昔是许多人的夏日最爱，但在英国的麦当劳里已买不到奶昔。
据德国“德国之声”电台网站报道，由于遭遇了史无前例的人员和物资短缺，8月24日，麦当劳英国公司宣布，所有门店菜单上的奶昔和瓶装饮料下架。麦当劳称，正在“尽一切努力，让这些产品尽快回来”。
“和大多数零售商一样，我们遇到了供应链问题，少数产品的供应受到影响。目前，在英格兰、苏格兰和威尔士的餐厅，暂时无法供应瓶装饮料和奶昔。”麦当劳英国和爱尔兰大区的一位发言人说，这一决定涉及麦当劳在英国的1250家门店。
“我们看到了英国脱欧的真实影响”
麦当劳遭遇的这场“史无前例的短缺”，与“脱欧”和疫情的双重打击有关。
英国《卫报》报道称，新冠肺炎疫情暴发以来，英国的零售商、咖啡店和餐馆一直为货运司机的短缺而苦恼。这些企业还面临着食品加工工人不足。《卫报》称，“缺人”现象并非英国独有，美国和欧洲其他国家也面临类似的问题，但“脱欧”使英国的情况格外严重。
《卫报》称，货运卡车司机工作时间长，需要长期出差，待遇较差，从事这份工作的几乎全是来自中东欧国家的人。这些劳动力可以在欧盟内部自由流动，但不能随意进入英国，这导致英国相关行业劳动力不足。早在英国为是否应当脱欧辩论时，“离开将导致卡车司机不足”就是留欧派的重要论点。
据“德国之声”报道，英国公路运输协会估计，今年1月英国离开欧盟以来，约有3万名欧洲籍司机中止了在英国的工作。英国脱欧后，想留在英国工作的外国人需要通过复杂的手续办理签证，并缴纳交高昂的费用，许多人对留在英国望而却步。此外，每个月都有数千名司机退休。公路运输协会指出，英国面临近10万人的卡车司机缺口。
新冠肺炎疫情的影响也不容小觑。《卫报》称，今年夏天，随着英国确诊病例数不断增加，数十万在窗口行业工作的员工不得不在家自我隔离，英国经济因此陷入混乱。疫情使新司机的培训和考核工作陷入停顿，这让英国的劳动力短缺问题雪上加霜。
据英国《金融时报》报道，8月24日，英国工业联合会表示，该国主要零售商的库存水平已处于1983年有记录以来的最低点。英国最大的零售商网络英国合作社集团的首席执行官史蒂夫·穆莱尔斯告诉《金融时报》，这是他见过的最严重的供应短缺。“坊间的传闻令人不安。当你听说麦当劳的奶昔都卖光了时，你就会意识到，麻烦大了”。
“德国之声”称，受“用工荒”影响的不仅是麦当劳。8月下旬，速食连锁店Nando's暂时关闭了在英国的40多家分店，原因是“在鸡肉供应链工作的员工出现短缺”。麦当劳的竞争对手肯德基在推特上表示，由于最近几周的“干扰”，它在储备商品及包装方面遇到了困难。
“这是相当惊人的，我不认为我们可以把这看作一时的困难。”英格兰银行货币政策委员会前成员安德鲁·森坦斯对《金融时报》说，“现在封锁已经放松了，我们看到了英国脱欧的真实影响，以及疫情前积累问题的总爆发。”
商界急求对策 政府不为所动
《卫报》称，面对“用工荒”，英国雇主们争先恐后地雇用工人。英国招聘网站“Indeed”说，今年4月至8月，该网站上提供“入职奖金”的招聘广告数量增加了66%。这些广告大部分是在7月之后发布的，当时英国解除了抗疫封锁措施。
亚马逊表示，它将在英国多个地点提供高达1000英镑的入职奖金，以吸引新的长期和季节性员工。其他仓储、运输和物流公司如DHL等，也有类似计划。
有迹象表明，英国的劳动力短缺已从物流业蔓延到其他行业。各行业的招聘广告五花八门：英国天然气公司为燃气工程师提供3000英镑的“签字费”；一家宠物公司为仓库员工提供1000英镑的奖金；安保公司G4S奖励新入职的保安和经理每人500英镑；一家连锁眼镜店为验光师开出高达1万英镑的奖金。
《卫报》称，在目前所有“高薪诚聘”的公司中，英国高端超市Waitrose出手最为大方。据说它准备为货车司机提供53780英镑的年薪，超过了公司总部一些高管的工资。
英国招聘与就业联合会对《卫报》表示，英国企业对员工的大量需求可能一直持续到今年秋季。
到那个时候，劳动力缺口能否得到填补？英国商业团体对此并不乐观。
《卫报》称，8月下旬，英国最大的商业游说团体之一英国董事学会呼吁政府推出新的灵活的签证制度，允许外国工人进入英国填补关键岗位的空缺，尤其是卡车司机。“政府需要采取更务实的做法，包括更灵活的签证制度，这可以缓解一些企业的压力。”英国工业发展协会政策主管罗杰·巴克对《卫报》说。包括英国物流协会和英国零售协会在内的行业组织也发表了类似的呼吁。
对来自行业的呼声，英国政府似乎不为所动。8月27日，英国商务大臣夸西·克沃滕回应称，英国企业应更多地聘用英国员工，而不是依赖外国劳动力。在致商业团体的一封信中，克沃滕敦促英国雇主帮助“数量庞大的英国员工，他们面临着不确定的未来，需要找到新的就业机会”。
“我相信，你们会认同聘用英国本土劳动力非常重要，也会认同我们国家的移民政策需要与战略相符。这将确保英国的工人拥有体面的就业机会。”克沃滕说。
来源：中国青年报客户端