《经济参考报》记者近期在多地走访发现，部分野生中药材近年来价格持续上涨，不少品种价格3年内至少上涨1倍，有的商户认为野生中药材出现了买入可保值增值的“金融属性”，开始囤货。记者了解到，供给远小于需求是部分野生中药材价格屡创新高的原因，相关专家建议，要建立和完善相关保护区，用以保护野生类药用动植物，并成立“国家队”对供给不足的野生中药材进行仿野生栽培。
部分野生中药材价格持续上涨
河北大学中医学院院长葛少钦说，野生中药材主要是指在道地药材产区广泛分布的、非人工栽培的药用动植物资源，其药用价值较高。有些野生中药材人工种植技术目前很难攻克，只能依靠野生资源供给，比如冬虫夏草、川贝母、大黄等，近年来他在走访过程中发现很多野生中药材价格在持续上涨。
据了解，野生中药材主要取材于天然的动物、植物和矿物，以其特有的低毒性、疗效确切、标本兼治等特点在医疗康复及保健方面具备独特优势，也因其药效显著而备受青睐。
河北药兴药业有限公司主要经营野生中药材防风、豆蔻等品种，公司总经理王义说，防风比3年前价格翻了一番，3年前每公斤200多元，现在每公斤要500多元，而且国内货源已供不应求，他们主要从俄罗斯进口。
安国市一方药业有限公司董事长助理周中甫说，野生中药材不仅供给不足，优质供给更是稀缺，类似的中药材质量在下降，企业收购后需要更多成本去加工。“尽管如此，不少野生中药材仍是抢手货，需要找到靠谱的渠道才能放心订货，如产地在云南的山慈菇目前每公斤价格超过了2100元，而两年前的价格为1000元左右。”
记者了解到，3500条的冬虫夏草2005年市场价在28000元左右，2020年其价格为100000元左右；全蝎在2005年价格大概为500元，2020年已涨到2400元左右；重楼在2005年价格还45元左右，2019年价格在800元左右。多地受访者认为，野生中药材开始出现“金融属性”，成为保值增值的一种工具，这也可能助推其价格进一步提升。
部分野生中药材供需矛盾突出商家出现囤货倾向
安国数字中药都总经理王晓东说，常用的中药材有近800种，价格对有经验的药商来说存在“三年小周期、五年大周期”的说法，药材具有地域性，全国每年大概率有地方较往年降水偏多或偏少，因此部分品类的中药材价格出现上涨是正常现象。但近些年部分野生中药材供给远小于需求，且供货质量在下降，供需矛盾突出使这些药材价格持续上涨。
——供给端陷入过度采挖“恶性循环”。葛少钦说，他通过在全国多地走访发现，随着部分野生中药材价格持续上涨，在市场高额利润刺激下，有的药农为追求经济效益，开始过度采挖，出现了越采越少、越采越贵、越贵越采直至消亡的“恶性循环”，使部分有经济价值的野生中药材资源大量减少；而如山香园、山慈菇等野生中药材再生速度比较慢，有的药农在其生长期就进行了采挖，使真正合格的产品数量在下降。
同时，野生中药材受自然环境影响较大，产量起伏不定，近些年来部分地区加大了对森林、草原的综合开发利用，生态环境改变使部分野生动植物分布区发生改变，如造成鹿茸、牛黄、乌梢蛇等资源匮乏，加剧了野生药材资源分布的缩减。
——需求端持续旺盛，部分商家长期看好行情开始囤货。以岭药业的一位负责人说，随着中医药产业的不断发展，国内外对优质中药材的需求日益增加，尤其相对珍稀的野生中药材品种，在制药过程中具有不可替代性，资源恢复量远远跟不上不断扩大的需求量。
葛少钦说，随着人们生活水平的提高，保健意识有所增强，特别是在新冠肺炎疫情的影响下，大众对药食同源类中药材的需求比以往有明显增加，野生中药材取材于天然的动物、植物和矿物，更易受人们青睐，相关产品需求量越来越大。
多地受访商贩称，面对近些年价格连续上涨的野生中药材，他们打算在能力范围内适度囤货，等价格合适时再出手。有部分中药饮片企业称，2020年初囤积的野生中药材，在年底售出让企业赚取了大量差价，部分同行看到“甜头”后，都在进行小范围囤货。
加大仿野生栽培力度建立中药材战略储备库
近期，多地陆续出台措施加大对野生中药材资源的保护，如山东省从2021年1月1日起开始施行《山东省中医药条例》，其中要求对山东省中药资源进行定期普查和动态监测，制定中药材资源和野生中药材物种分级保护制度，建立药用野生动植物保护名录，加强野生中药材资源保护。部分受访专家对实现野生中药材长远开发利用规划提出以下建议：
——成立“国家队”对供给不足的野生中药材进行仿野生栽培。安国市农业农村局党组书记王坤说，目前他们与陕西师范大学等高校合作，针对市场上需求量大、价格较高的白头翁、白鲜皮等进行仿野生栽培实验，如果相关含量达到要求，即可出售给中药材提取企业，如果性状等再相似，就可出售给中药饮片企业。记者了解到，部分被仿野生栽培成功的品种价格回到了合理区间，被应用到更广泛领域。
王坤说，仿野生栽培过程需要长期的科研和资金投入，周期较长，建议由国家层面选派有实力的团队进行牵头，与市场化公司共同研发完成成果转换，尽早使野生中药材价格恢复，减少中成药的涨价负担。
——就野生中药材等建立中药材战略储备库。王义说，在上世纪七八十年代，安国药材市场上有药材收购站，发挥类似于粮站的作用，对中药材有一定的储备，对当时中药材价格的平抑发挥了积极作用。
王晓东建议，为防止因供给原因、气候问题等因素造成防疫药材、临床刚需药材、需大量进口药材、野生类药材等价格较大波动，国家或中药材大省可在药材批发市场周边建立中药材战略储备库，在市场大幅震荡时起到平抑价格作用，这样既能保护药农利益，也可促进中药材市场平稳健康发展。
——建立和完善相关保护区，用以保护野生类药用动植物。以岭药业的一位负责人建议，相关部门应出台野生中药材资源长远开发利用规划，实现野生中药材资源的可持续性发展，做好野生中药材品种在自然环境下的野生抚育，挽救濒危野生中药材资源。
部分受访专家称，在野生中药材道地产区，重建药材生长需要的野生环境，完全靠野生环境下药材与自然的抗争和物种之间相互竞争的力量，激发出药材基因中潜藏药效以提升药材品质。
来源/经济参考报
编辑/樊宏伟