新京报讯（首席记者 郭铁）新京报记者3月29日获悉，安琪酵母发布2021年财报显示，其营收为106.75亿元，同比增长19.5%；净利润13.09亿元，同比减少4.59%。
财报显示，安琪酵母是亚洲第一、全球第二大酵母公司，在国内外建有12个工厂。2021年，安琪酵母发酵总产量达到31.6 万吨，同比增加10.3%，其中酵母抽提物产量突破10万吨，同比增长22.9%。
分行业看，安琪酵母2021年酵母及深加工产品营收79.84亿元，同比增长15.1%；制糖行业营收10.51亿元，同比增长68.39%；包装行业营收4.19亿元，同比增长25.58%；奶制品行业营收约6260.2万元，同比增长34.98%。不过受大宗商品原材料、蜜糖价格上升等造成的营业成本上涨等因素影响，安琪酵母除制糖业务外，其他业务毛利率较上年度均有不同程度的减少。
2021年，安琪酵母通过技术改造，化解环保瓶颈和特殊品种生产低效问题；糖蜜替代资源获得进展，发酵智能控制全面推广，俄罗斯公司首次实现工艺远程管控和跨国服务。
分地域看，安琪酵母国内市场实现主营业务收入77.85亿元，同比增长22.31%；国际市场实现主营业务收入折算人民币 28.22亿元，同比增长12.01%。报告期内，安琪酵母先后在新加坡、墨西哥、美国、德国设立了全资子公司，实现国际营销本土化。2021年，安琪酵母出口国家和地区163个，国际化指数达到20.3%。
新京报首席记者 郭铁
编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆