近年来，明星开店日益常见，但明星关店、退出也是常事。9月14日，天眼查APP显示，巨说（北京）餐饮管理有限公司发生工商变更，胡海泉退出法定代表人及执行董事，由赵振峰接任。此外，南京黄孟餐饮管理有限公司也于近日发生工商变更，黄磊退出投资人。
巨说（北京）餐饮管理有限公司成立于2017年1月，注册资本100万人民币，经营范围包括销售食品；餐饮管理；企业管理咨询；酒店管理；会议服务；承办展览展示活动等，该公司由巨说（上海）餐饮管理有限公司100%持股，后者的股东中包括了胡海泉和陈涛（即陈羽凡）。
而南京黄孟餐饮管理有限公司则成立于2016年9月，注册资本600万人民币，法定代表人为吕晓丽，孟非为执行董事。该公司经营范围包括餐饮管理及咨询；餐饮服务、预包装食品销售（限分支机构经营）；百货销售等。
值得注意的是，黄磊和孟非共同经营的火锅店“黄粱一孟”所属公司就是南京黄孟餐饮管理有限公司。目前，该店已经闭店。当时，黄磊、孟非均为南京黄孟餐饮管理有限公司的股东，黄磊直接持股45%，为第一大股东，而孟非则通过其名下的其他公司层层间接持股，折算股份约35.28%。
天眼查APP显示，目前，南京黄孟餐饮管理有限公司的第一大股东为南京星亚餐饮管理有限公司，后者为“孟非的小面”关联公司——南京小面之交餐饮管理有限公司的全资子公司。
天眼查专业版风险数据显示，超过30%的明星餐饮企业曾存在过经营异常，10%以上的相关企业曾受到过行政处罚。
上游新闻-重庆晨报记者 张瀚祥