综艺节目《中餐厅》开播了，黄晓明仍是新一季的主嘉宾。上一季，为了完成餐厅目标的和照顾嘉宾，他频繁登上“热搜”，“明式语录”众人皆知。在《乘风破浪的姐姐》中，黄晓明面对三十位“姐姐”，拿捏分寸，把控现场。从一开始，他便定位自己作为“发起人”的身份：“我就是来伺候大家的。”能看得出，黄晓明总在承担着“照顾人”的角色。他说这是从小养成的习惯，家里有姐妹兄弟，彼此照顾，做一个暖心的人，挺好的。
除却综艺，演员是他的本职工作。2020 年春节期间，影视剧《鬓边不是海棠红》在卫视播出，他饰演的程凤台又上了“热搜”，被评为“洗洁精式的演技”。电影《八佰》中，黄晓明客串了特派员的角色，有些观众没有认出他，制片人张大军认为，这是演员表演最大的成功。电影上映十天后，张大军发了一条朋友圈：“记得在《无问西东》时，晓明问我为什么要找他，我回答：‘锦上添花’。这次，他的经纪人问了我同样的问题，我的回答是 ：‘雪中送炭。’ 一个严格说只有一场戏的演员，表述了全片最严肃的思考。谢谢晓明。”
自出道以来，黄晓明从未脱离 “被人评论” 这件事，人们对他塑造的形象有褒有贬。2020 年，43 岁的黄晓明笑着聊起这些事，“做演员本身就是要在接受观众们喜爱的同时，承受他们的审视和评价的，分不开。” 他仍在寻找能够被打动的角色，在演员的职业里，去拥抱更多市场与艺术价值碰撞的可能与尝试。
《中餐厅》开播了
云端：《中餐厅》新季开拍前，你最担心的是什么？
黄晓明：因为今年情况特殊，我们是在国内弄了个游轮，在长江上开起了“移动餐厅”。首先我担心录制过程中气氛会不会有些沉重，也一直在想着怎样能够多尽一份力帮助大家。但是开始录制之后，我发现不管是合伙人们还是沿途遇到的顾客和朋友们，大家都很团结，气氛非常好，可以感受到大家是在积极乐观地面对一切。其次，就是担心“移动餐厅”会和之前几季的运营有差别，但是合伙人们都很棒，尤其这次配了两个大厨，安心很多。
云端：《中餐厅》的制作团队是什么样的？
黄晓明：很专业的一个大家庭，我参加四季了，制作团队中，很多工作人员都是老朋友了，大家平时沟通合作很顺利。实际接触最多的应该就是一直跟拍的摄影人员，他们真的非常辛苦和尽责。摄影器材都很重，天气也很热，但是他们为了拍摄，一直扛着机器跟着我们跑来跑去，最后大家只看到我们镜头前的人，其实他们非常不容易，平时也很照顾我们，所以真的很感谢，希望大家有机会也可以多多了解幕后人员的付出。
云端：你在第一集说，这次改在国内拍摄，新季节目是在讨论“中餐厅”从哪里来，在参与制作 《中餐厅》的过程中，你觉得“中餐厅”对于身在海外的华人，是什么样的意义？
黄晓明：中餐厅对于海外同胞而言，应该会有种家的感觉吧，因为平时我们也很喜欢说“回家吃饭”，所以大家对于家乡菜的味道应该感触是特别深的，不只是食物而已，更是一种情怀。其实这个经历都不一定要出国了，离开自己的家乡应该都会有这种情怀。像我自己是青岛人，因为工作行程原因我回家的次数也不多，我也会经常想念家乡菜的味道，是真的治愈。
云端：在什么时刻，食物有治愈效果？
黄晓明：工作的时候吧，就算只是闻闻香气都觉得有打鸡血的效果哈哈。
云端：新一季的《中餐厅》中，你有没有受到上一季的影响？在新季录制中，有哪些调整？
黄晓明：这个倒是不存在什么影响，第三季“陆地”到第四季变“游轮”才是真的有影响。其实熟悉我的人都知道，我没什么变化，朋友们都觉得我一直挺暖心的哈哈。
云端：你希望通过这档节目，带给观众什么样的收获？
黄晓明：首先，我很希望全国各地的观众们能通过这次《中餐厅》感受一下长江沿岸壮阔的自然风光；其次，我们这次终点站是武汉嘛，我们也非常用心地为当地抗疫抗洪英雄们送上了美食，希望大家可以看到他们和当地百姓共同经历了“考验”之后，依然有乐观、坚强的心态，他们也正在整装待发向着更好的未来迈进，我觉得这种精神是民族的财富，希望每一个人都能见证并传承。
所以出演
云端：你的许多作品得到过肯定 , 但也有质疑声，在这个过程中，你的动力是什么？
黄晓明：我很享受为了演好一个角色去钻研去思考的那个过程，比如演《中国合伙人》的时候，我去练英语，去钻研模仿俞敏洪平时行为说话的细节；演《大上海》的时候，我削了几千个梨；演《风声》的时候，我背日语台词背到连蹲马桶的时候都在背，这些付出最后造就了角色，我会觉得很满足。作为演员，我一直都是希望能给大家带来更多好作品的。
云端：《鬓边不是海棠红》在创作的过程中，你享受其中的哪些瞬间？
黄晓明：理解程凤台这个人的过程，其实就挺享受的。程凤台，他是那种外表光鲜亮丽的，但实际上内心很孤独的人，我演他的时候也非常心疼他。但是同时他又是个有血性气概和家国大义的人，虽然他是个商人，可也有着属于自己那份坚持和理想，我经常会被他感动。为了演好他我也琢磨了很多，还设计了类似于洁癖、绅士手这种小细节。
云端：决定出演《鬓边》，经过了哪些权衡和考量？
黄晓明：看到剧本就挺喜欢的，这个故事本身很感人，角色都有血有肉的。大家可能会觉得程凤台会不会和许文强很类似，所以很好演之类的想法，但是我想说真的没有，这是两个完全不同的角色，都很具有挑战性，所以我当时对程凤台还挺跃跃欲试的。
再者，这部剧对我们的戏曲文化也有一个宣传作用，同时也是带着家国情怀和江湖仗义在里面的，这些都是很打动人的东西，我被打动了，所以出演。
云端：《鬓边》在播出的时候，你有收看吗？
黄晓明：有看的，开播第一天我和导演一起看的哈哈，后面每周也有在一直追，工作间隙见缝插针地看。弹幕也有看，我还学了一把自己发弹幕呢，很有意思。看到大家都很喜欢程凤台我就很感动很开心了。
云端：当时有没有觉得压力感少了很多？
黄晓明：说没有肯定是假的吧哈哈，作为演员对于观众的反馈肯定是在意的。
云端：作为演员，站在大众评判的声音里创作，会不会有压力？尤其是在现今的网络环境中，怎么看待这种压力？
黄晓明：我觉得做演员本身就是要在接受观众们喜爱的同时，承受他们的审视和评价的，这是分不开的。这对于我来说是压力但也是动力，希望未来可以给大家带去更多好作品。
云端：这种压力，会影响你对角色的选择标准吗？
黄晓明：这个还好吧，选择角色的话，现阶段我的准则就是争取多接既拥抱市场又有艺术价值的好戏。
云端：出演电影《八佰》的时候，做了哪些功课？
黄晓明：我在电影里客串了一个特派员的角色，台词很多，一个客串角色有足足四页纸的独白台词。其实很多关于角色细节的东西是我主动和导演去提的，包括造型，台词和道具使用，包括最后的哭戏，我想这个角色的内心应该是矛盾的，所以建议增加了流眼泪的细节，就希望可以演绎得更饱满吧。
云端：这个角色带给来的收获是什么？
黄晓明：这个角色其实还挺复杂的，也算是自己的一个突破吧，又给出了一点不一样的东西，挺好的。
珍惜当下
云端：在关于你的评价中，很多人说，你是非常会照顾别人的人。“照顾他人”是从什么时候意识到，这是必须做的事？
黄晓明：我从小其实就这样，父母一直教育我要听话、孝顺，要懂得感恩，我也有很多弟弟妹妹，所以这个习惯是从小就有了。
云端：你希望得到身边人对你什么样的照顾？
黄晓明：身边的人一直都挺照顾我的哈哈，业内的朋友和各种工作人员对我都很好的。
云端：在工作压力非常大的时候，做什么事情，是放松的办法？
黄晓明：健身吧，健身是让我很有安全感的一件事情，这也是我尝试过很多其他方法之后觉得最好的。
云端：今年疫情，带给你最大的改变或思考是什么？
黄晓明：应该是更加珍惜当下吧，不管是生活还是人，都会觉得要更加珍惜。变化不知道什么时候就来了，认真过好每一天很重要。
云端：《云端》是航空杂志，也是后疫情时期，第一次重见飞行在空中的读者。有没有想对他们说的祝福？
黄晓明：希望大家的生活都能安稳顺利，保证健康，有意义地度过每一天吧。
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