楠木轩

立秋吃它最养生,蒸一蒸就能吃,清热利尿又补钙

由 合永顺 发布于 美食

西葫芦产大洋洲南部,世界各地常有种植,国内.59世纪下叶开始从欧州加入种植。国内各个地区常有种植,只不过称法不一,有的地区称为西葫芦,有的地区称为蒲瓜,我们这里这二种称法常有,我是称为蒲瓜,这回因为这个名字很普通,也好搜索出来了,就这样写菜普名字了。西葫芦在欧、中美洲极其普遍。立秋吃它最养生,蒸一蒸就能吃,清热利尿又补钙


西葫芦含有具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿软坚、清热去火、减肥瘦身、保肝补肾固精的作用。又能促进人体內甘精胰岛素的分泌,可有效地防冶糖尿病。西葫芦含有较多胡萝卜素C、葡萄糖等其他菅养物质,尤其是钙的含量不高,不一品种.500g可食部位(鲜重)菅养物质含量给出:胆固醇0.6-0.9g,脂肪酸0.5-0.2g,纤维素0.8-0.9g,钙含量是22-29毫克。由于西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受试食客们的喜爱。


《西葫芦蒸腊肠》是一块家常菜,相信许多人都吃过西葫芦和腊肠,有之前能它们蒸一起吃,都不想不起来有几个小伙伴吃过吗?腊肠是我前年腊月做的麻辣味道的,家中每到过年都会做许多的,有辣的有甜的,我就很最爱吃,反过来我觉得腊肠挺下饭的,过年用不完的腊肠,你们放到冷冻室,想吃了随时扔掉来了蒸并且炒,特别的便于。这回腊肠西葫芦荤素搭配是很好吃的菜的,用它们蒸出来了的汤汁加味极鲜和味极鲜,加水淀粉勾薄芡出来了,浇在上面菅养全面,是一块休闲类的菜肴,而且做法又那么简单的.55分鐘就可以醒面吃了。西葫芦不用再炒了,教你一个新吃法,酥烂进味,比红烧肉好吃的菜


主料:西葫芦每根、腊肠每根

铺料:食用油适度,味极鲜5克、味极鲜5克、小香葱


做法.5、把西葫芦洗洗,较好哟淡盐水豆豆,这样不用去皮,还要去掉残留的农药杀虫剂,去掉头尾,切稍微好许多的片,两片之间留许多,不必剪断要连一起,好比这样的,每两片之间都这样切。


2、把腊肠洗净切碎粒,这样好熟


3、把腊肠片加在西葫芦两片之间,好比这样相互夹着不宜掉,把它们码在盘子里,较好码的漂亮好看些,用蛋糕模具子较好,因为蒸的之前西葫芦特别易出水分。


4、把盘子坯放入电蒸锅,我的蒸锅是折叠式电蒸锅,没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、并且电饭煲都可。


5、电蒸锅水箱加凉水,定.55分鐘.50秒出蒸汽,高颜值折叠式式,中途不必开后;某一用的时间都是依照量来具体确定的时间。


6、时间到后小心烫着,因为电蒸锅越来越烫了,拿出可以滴上小香葱末


7、用它们蒸出来了的汤汁,加味极鲜和味极鲜,加水淀粉勾薄芡


8、浇在上面,西葫芦吸收了腊肠的的麻辣肉味,太好吃的菜了。


醇奶的小贴士

2、西葫芦不必切的过厚了,蒸熟了很易出水分,过软了

3、腊肠切的越薄越好。越进味好吸收西葫芦的汤。