花生米,别再炸着吃了!教你这样做,比油炸更香更脆,10天不回潮
哈喽,大家好,我是豪情小厨,向宇宙撒一把盐,今天我们吃盐焗小宇宙~ 哈哈开玩笑啦,今天给大家分享一道地道美味
今天用花生米给大家做好吃的,不用油炸,做出来口感嘎嘣脆,特别的好吃。下面开始制作三块钱买了半斤的红皮花生,倒入清水多清洗几遍,用漏勺把花生捞出来,全部放入锅中,加入香料、桂皮、香叶、八角、花椒、小茴香、冰糖和丁香。加两勺盐。加入清水,刚好没过花生就可以大火煮开。煮开以后。不用关火再煮上三五分钟,煮的时间不宜过长。
用漏勺把花生米和香料捞出来,放入盆中,香料不用剪出,锅中倒入400克的盐,一袋就可以了,把花生米和香料加进来,开小火不停的翻炒,大概5分钟左右,花生和盐已经分离了,用low勺把花生取出来,放入盘中,常温放凉就可以了。锅中的盐别扔掉,保存起来留着下次使用,放凉以后轻搓就可以去掉外皮,特别的酥脆,比买的还要好吃,自己做干净无添加,保存半个月都可以,喜欢就给家人做一下。
好啦,今天的美食分享就到这里啦,作为一名美食爱好者,每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐,也很愿意与大家一起探讨美食,让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟