花式早餐20分钟上桌，孩子拿起筷子就抢，邻居：求搭双筷子啊

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

我不知道大家过节都是怎么过的，我反正是深有感触，不管是过什么节，我总是有本事把它变成劳动节，管你春节圣诞节情人节，啥节我都在贡献劳动力，老公放假孩子听课，一大家子吃喝拉撒总要女人来照顾吧？光是一日三餐就够我忙得团团转了，还想过点其它节？不存在，只有劳动节！

这不，五一假期，我硬是在家做了五天早餐，而且还一不小心就做多那种，今天的早餐，您看看：紫薯豆浆，咸鸭蛋，槐花鲜肉水饺，黑胡椒牛排配了番茄和黄瓜，火龙果。 别看我的早餐花样多，我花20分钟就能把它们端上桌，孩子们拿起筷子就抢，样样都是他们喜欢吃的啊！我满心欢喜去晒了个朋友圈，我邻居来留言：早餐还没吃，求搭双筷子啊！俗话说得好，授人以鱼不如授人以渔，我干脆把做法告诉大家，大家自己跟着做，每样都很简单。

槐花鲜肉馅的饺子，好吃关键在馅，把新鲜的猪前腿肉洗干净，三分肥七分瘦，剁成肉泥，加入生姜，芝麻油，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐，鸡精，用筷子往同一方向快速搅拌，把肉馅搅拌上劲，肉馅上劲就是肉馅完全吸收了料汁，质地变得粘稠光亮，这时把洗干净的槐花放进肉馅里，拌匀就行了。

饺子皮做法就简单了，一份面粉半份水，啥也不用加，揉成光滑的面团，然后搓长条，切小剂子，擀成饺子皮，包馅包成饺子以后，趁水开了下锅去煮，鲜香美味，要是不用担心体重，我能把这一砂锅都吃下去。

牛排我买的李嘉琪推荐的一款原切牛排，合到15块钱一块，今天煎了两块，一下子三十块花出去了，平底锅里倒点玉米油，中小火烧热以后放入解冻了的牛排，两面煎熟，然后移到了铁板上，加一块黄油融化，浇上黑胡椒酱就开吃，配上新鲜的番茄和水果黄瓜，清新解腻！

咸鸭蛋是自己腌的，干净卫生，早上拿出来煮煮就是，腌咸鸭蛋不难，我们这里几乎家家都会，把新鲜的鸭蛋洗干净，晾干水分，然后沾一层高度白酒消毒，放到装了饱和盐水的泡菜坛子里，腌制20天就差不多了，吃的时候煮熟就行，自己腌制的鸭蛋不会特别咸，配粥配面配饺子配馒头，百搭！

紫薯豆浆用来增加营养，用一小块紫薯，洗干净去皮，和干黄豆一起加入破壁豆浆机里，加入适量的清水，按下破壁机的豆浆键，等它自动打成豆浆就可以啦，很简单，小朋友也能操作，原味的紫薯豆浆很好喝，不加糖更醇香。

这几天的气温升得太快了，我这里都三十多度了，早上切了半个火龙果，两个孩子分着吃，早上是吃水果的黄金时段，但是不宜多吃，少量吃些能提升食欲，增加营养，吃多了反而给肠胃增加负担，大家根据自己的实际情况来决定就行，别吃冰冷的水果，一定要提前回温。