涝汁花螺
By家和万事兴顺顺顺
配料：
烹饪步骤：
1.花螺是南方的美味在北方很难见到今天遇到新鲜的花螺就果断买回来准备把好吃的做起来花螺洗净备用
2.锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来
3.花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可
4.洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用
5.放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根
6.将调味料搅拌均匀如果觉得口味太浓可以稍加清水稀释一下也可以
7.煮好的花螺控干水分放入盘中
8.调好的调味汁倒入盘中即可食用要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时就更棒了
9.搭配着小火烧、小甜品还有花生
10.看着就小花螺就超级有食欲哦
11.早餐少不了鸡蛋和酸奶的陪伴
12.北方的孩子吃起花螺真是好开心哦
13.花螺肉肉入口鲜嫩爽口略有脆脆的口感
14.好吃到爆的涝汁花螺有种停不下来的感觉
15.生活中需要用美食来调剂生活
烹饪小贴士：
1、田螺的足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。2、田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。3、田螺在全国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。4、田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
你觉得它应该被清理掉吗？