黑椒芝士焗盐田虾

盐田虾自带一种天然的海盐味道，虾大只，虾肉紧致，用来开边做芝士虾非常美味，就纯粹的调味就好了。

By 木华柚柚妈    【豆果美食官方认证达人】

• 脊岭岛盐田虾 6只
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 马苏里拉芝士 少许

1、盐田虾收到时还是带冰块的。

2、解冻后的盐田虾。

3、剪去虾须和虾脚。

4、把虾脚那里的筋。

5、用牙签把虾筋挑断挑出。

6、虾头处有像锯齿一样的虾刺。

7、用剪刀剪深剪开。把虾袋虾脑挤出，再次把虾头洗净。

8、虾开背。

9、虾开背，挑出虾肠。

10、处理干净的开背虾。

11、把虾肉用刀轻轻剁，抹少量盐。

12、洒点黑胡椒粉。

13、再放上马苏里拉芝士，少量一些，我这放得有点多。

14、烤箱200℃预热，烤10分钟。按自家烤箱。

15、烤好后，趁热吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！