我在阳台种菜，最爱种长得快的蔬菜，比如其中有一种叫“萝卜缨”的蔬菜，在家用个花盆就能种出来，撒上种子几天就能上桌吃。
萝卜缨其实大家应该不陌生，我们去菜市买菜都是买的萝卜，而它上面长的叶子与茎杆都是扔掉的，像以前我们最多就是用点萝卜茎来做泡菜，叶子还真是没吃过。
实际上，萝卜缨和萝卜一样，是一种特别好的蔬菜，它营养丰富，有着“天然的钙片”的称谓，其中含有人体需要的钙、铁、锌等微量元素，还有维生素C和胡萝卜素以及粗纤维等，长期食用可以促进消化、增强人体免疫力，还可以预防骨质疏松、贫血和降血压的功效。
这么好的蔬菜，我们当然要种起来，而且我们不必等到它长大才吃，当它长出一些嫩苗苗时就能摘来吃了，这个只需要15天左右，如果要它长大一些再吃也可以，大概一个多月也能上桌，用来做汤、做馅、清炒都是非常美味又营养的。
盆栽萝卜缨，无论大花盆还是小花盆都可以，生长不限，但要量多，建议用大一点的花盆种植，或者选择大的泡沫箱也是可以的。
我们可以去市场买一包萝卜种子，盆土用一般的园土就行，它的土壤适应力强，不过建议施一点底肥进去，能让它长得更壮硕，而且也省了后期施肥，把种子撒进去后，再盖一层薄土，再用手轻轻按压一下，最后浇一次透水。
萝卜缨喜欢寒冷潮湿的环境，现在这个月份种植正合适，保持盆土湿润，大概3、4天就冒小苗出来了，然后一天一个样的往上窜，有太阳的时候多晒一下，吃的嫩2周就能摘来吃，方便又快速。