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果实小还有点涩,80后有吃过,如今经常被除,根茎30元一斤

由 酒书端 发布于 美食

摘要:果实小还有点涩,80后有吃过,如今经常被除,根茎30元一斤。

夏天这个季节,如果说到山里的野果,也许很多的小伙伴们都会蠢蠢欲动,甚至是垂涎三尺,只要一有时间,恨不得跑去农村的山里采摘一些。

尤其是如今已经临近暑假,相信不少的爸爸妈妈们都想趁着这个暑假带着孩子们一起回乡下体验一下,毕竟夏天可是山里各种野果的成熟期,不仅可以尝试各种各样的山珍美味,而且还可以避避暑。

而说到采摘野果的话,不知道大家有没有发现一个问题,就是现在的采摘方式与过去的采摘方式已经大为不同,现在人们所采摘的野果,不仅味道和口感都要好,而且尽量分量也要大一点的,而如果是一些含有涩味或是酸味且果实又小的野果,那么基本都是没有人会去采摘的。

当然了,如果是在过去的话,那可就大为不同了,别说是一些含有涩味或是酸味且果实又小的野果,就是这些野果在还没有成熟的时候,便开始被孩子们抢着采摘了,基本很难等到它们成熟。

而对于这样的情况,其实我们也是可以理解的,因为在过去那个年代,尤其是农村地区生活都比较艰辛,条件都不好,尤其是物质方面相当的缺乏。所以农村的一些野菜和野果只要人们有遇见了,哪怕是野菜比较老了,或者说野果还不怎么成熟,人们都会将其采摘回家。

接下来给大家科普一种类似于上文中所提到的野果植物,不知道大家在小的时候有没有吃过,但如果是80后的伙伴们应该还是有吃过的。

从图片样本中我们可以看到,这种植物的果实体积相当的小,就像一颗颗红色的小珍珠一样。这种是成熟后的果实,虽然果实的体积很小,但蚊子再小也是肉。

记得小的时候,我们就经常会跑去山里或是山脚下采摘这种野果,它的果实含有一些涩味,不过如果是成熟后的果实,就是那些长得深红色的外表的果实,那么吃起来的话还是有一点点甜味的。

当然了,这都是在过去的时候了,如果是现在的话,已经没有人会再去采摘这种野果来吃了,就我们家乡来说,大部分都是烂在山里面或是山脚下,甚至它的植株还经常会被人们除掉。

而之所以会经常被人们除掉,因为这种野生植物的根茎相当的发达,它可以生长得很长,而且还经常长在果园旁或是茶园旁等地,从而影响农作物的生长。

另外,它的植株还长有许许多多的倒刺,虽然倒刺不是很长,但如果不小心路过被刮到的话,还是很容易把衣服给刮坏的,要么还会伤及皮肤。所以除了生长在农作物旁会被除掉之外,像一些生长在山坡路旁以及山脚下的路旁,那么也基本都会被人们当害草给顺手除掉。

大家从图片中都可以看到,基本是连根拔起。它的名称叫菝葜,是百合科菝葜属的一种多年生藤本落叶攀附植物。

价值参考

下面我们来了解一下菝葜的基本价值。对于这种植物的果实可以食用,这方面我们就先不说它有价值了,毕竟现在人们的生活条件都比较好了,也没有人会去食用这种野果,那我们就说说它的地下根茎。

据了解,这种植物的根茎可以提取淀粉和栲胶,可供经济用途,也可以用来酿酒。

而且它还是一种价值相当珍贵的药材,且如果是晒干后的根茎,可达30元一斤左右。