顶级菜单挑战家常菜+凉拌手撕茄子

茄子是许多人非常喜爱的蔬菜之一。它有各种各样的做法和良好的品味。今天，我想介绍一下凉拌手撕茄子

皓皓的 【美食】

用料

长茄子 4根蒜头 6瓣蚝油 1汤勺甜辣酱 2汤勺生抽 1汤勺清水 适量香葱 适量

做法步骤

1、茄子洗净去头尾，切段

2、上锅蒸熟，大火蒸了10分钟左右。

3、生抽

4、蚝油

5、甜辣酱

6、清水

7、调制而成

8、锅里倒油，蒜末小火爆香

9、倒入调汁

10、煮开

11、茄子放凉后手撕成条状。

12、倒入调汁，拌均匀后撒点葱花即可装盘上桌。

13、成品图

14、成品图

15、成品图

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