5岁女儿跟妈妈吃一个月减肥餐，妈妈瘦了女儿重了，闺蜜：很正常
说到近来最热门的话题，莫过于健身减肥。尤其是对吃货来说，减肥太痛苦，减脂餐太难吃了。谁说美味和减脂不可兼得？那是对减脂餐的误解。当初为了孩子接触宝宝辅食，我发现辅食跟健身减脂餐的理念不谋而合，都讲究营养均衡、健康低脂。有的人在制作减脂餐时，喜欢对照食物热量表和膳食指南，将食物对座入号，讲究每餐进食多少卡路里。然而我喜欢将辅食做出极致，分析各种食材的营养价值和搭配，做出自己喜欢的味道。在保证小孩每天都能吃得香吃得好的同时，我也要越吃越瘦。三月份那时我试过连续一个月做减肥餐，让女儿一起跟着吃，一个星期我瘦了三斤，女儿反而涨了2斤。不过一个是健康管理师的闺蜜告诉我，这样很正常。因为我做的轻食减肥餐都是很营养健康的，孩子正是长身体的时候，吃了正合适。这样的科学减肥更值得提倡。
今天给大家推荐一道美味减脂兼具的营养食谱：南瓜焖鸡胸肉。南瓜和鸡胸肉常用于小孩辅食和减脂餐中，它们的营养价值是有口皆碑的。不过因为鸡胸肉本身没有什么味道，我会用特鲜酱油去烹饪，使得鸡胸肉更加鲜嫩多汁，带着南瓜的清香。汤汁浓郁鲜美，拿来拌饭最是香了。这道菜荤素搭配合理，且美味营养低脂，孩子吃了长身体，妈妈吃了还能减肥瘦身。
【南瓜焖鸡胸肉】
食材：南瓜300克、鸡胸肉200克、蒜头4瓣、食用油、特鲜酱油5克、淀粉1小匙、料酒少许、盐适量
准备好食材。香芋南瓜切厚片，鸡胸肉切块，蒜头剁蓉。
腌制鸡胸肉：特鲜酱油5克、料酒2克与鸡胸肉搅拌均匀，然后倒入适量淀粉，腌制10分钟。
适量油加热，倒入鸡胸肉翻炒至肉色变白，然后倒入蒜蓉翻炒爆出香味。
倒入南瓜翻炒片刻后，适量盐调味，倒入适量热开水。水量不超过食材，比食材略低一些。大火烧开后转中火焖煮8分钟左右。不过南瓜特别容易煮熟，千万别煮太烂。要根据切的南瓜大小来增减焖煮的时间。
最后大火收汁，稍微留一些汤汁。这些汤汁鲜美浓郁，拿来拌饭吃非常赞，每回我家孩子都能吃满满一大碗饭。
小贴士：
1、南瓜的挑选很重要，可选择贝贝南瓜、栗子南瓜或者香芋南瓜，这三种南瓜口感和味道都非常好。我这次用的是香芋南瓜，4块钱一斤，香甜粉糯特别好吃，感觉比贝贝南瓜的味道更好些。如果菜市场只能买到普通南瓜，尽量挑选老南瓜，不要选嫩的。老南瓜会比嫩南瓜更好吃哦！
2、如果家里有煲鸡汤或者骨头汤，可以用浓汤代替热开水来煮南瓜，味道会更好。
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