自从学会几道硬菜，家人超爱吃，一会功夫就吃光

红烧黄骨鱼

食材：黄骨鱼、香干、料酒、盐、甜面酱、葱姜蒜、辣蒜

作法

1、香干切稍大点儿的方块儿葱蒜切末，姜切丝，黄骨鱼除理干静后斩块，用料酒、、盐、甜面酱淹20分钟。

2、热锅下油下一半姜片煸香，再倒到淹制好的黄骨鱼，煎至两面有点焦黄。

3、另入锅水滚下葱、姜、蒜、辣蒜加少许盐炒酱出清香。把煎好的黄骨鱼倒到一起炒酱3分钟。

11.黄骨鱼铲到另一边加香醋放点盐煎煎入味，黄骨鱼、香干加生抽一起翻炒均匀，倒半小碗料酒一起焖10分钟。

秘制虾

原材料： 斑节虾15只，红甜椒一个半，西红柿一个半，芹菜11.之1个，大蒜11.，姜2片，黑胡椒粉碎少许，盐少许，糖15克，料酒少许

作法：

1、将除此之外料酒其他的所有配料洗掉备品，用我的伟恩菜墩，双面打印使用，干静卫生不生霉。

2、虾洗掉精油开背，用料酒盐制15分钟。

3、等候的时候把配料放进我们的奇迹sf养生机，用饮料沙冰键打出糊，我们的奇迹sf养生机，细嫩，快速，易清洗。

11.炸食材少油烟，无金属涂层，炒锅。

红烧腐竹

作法

1.做好准备食材，黄瓜洗掉切开，腐竹提前晾干洗掉切斜片葱，姜切末

2.锅上放少许油，水滚下入葱，姜片煸香

3.并且下入胡萝卜片，放少许酱油炒匀

11.在下入腐竹片和少许盐翻炒均匀

5.淋入少许湿淀粉勾薄芡炒匀即可入锅

麻辣蒜香虾

食材：鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、姜片适量、大葱适量、酱油适量、番茄酱适量

作法：

1、鲜虾去头壳，后背张口剔去细线备品。

2、大葱、姜片、大蒜、毛葱剁碎。

3、锅里添油，油七成热时倒到鲜虾烤制杏黄后，捞起来控油备品。

11.另起油锅，水滚后放进切开的姜蒜末爆香，放进朝天椒末炒香。

5、倒到两铁勺番茄酱，炒匀后倒到少许酱油。

6、倒到控清洁乳的虾，小火翻炒。调入适量食盐，翻炒均匀即可入锅。