现在的人越来越重视在饮食方面的，什么东西吃起来更健康，吃什么更能强身健体是人们最多关注的话题。随着科学在不断的进步，我们对饮食的认识就越来越多，以前很多情况都是百无禁忌，而现在很多人不会再吃发芽的土豆，这就是一种饮食意识的提升。
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我们提升健康的主要步骤就是补充身体最需要的元素，例如我们在小的时候就会多补充一些钙的物质，很多人都是比较喜欢买一些补品。例如钙片之类的，其实我们的很多食材中都含有我们所需要的物质，除非是特别缺少的人，没必要买补品，多吃一些相关物质就可以了。
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我们在菜市场里经常看见的口蘑就是一个很好的补硒食品，缺硒的人血压会升高，血液的粘度也会增加，补充硒就可以很好的降低这样的情况出现。同时，它也是一个很好的减肥食品，有一个很好的排毒养颜的功效，还能降低我们体内的胆固醇含量。今天小编就来给大家介绍韭菜炒口蘑的做法。
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步骤一：将韭菜和口蘑清洗干净后，改刀将口蘑对半切开，同时将韭菜切成小段。
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步骤二：起锅烧油，放入口蘑先煸炒，途中可以加一些水和生抽，还可以加少许蚝油一起翻炒，炒至口蘑熟透。
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步骤三：加入韭菜和口蘑一起翻炒，开大火加适量的盐，炒至韭菜变软即可出锅装盘了。
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只需简单的三步就可以完成这一道健康又好吃的美食，时不时做一道菜给家里人吃强身健体，连吃三碗饭都不够。如果大家不喜欢吃炒的口蘑，还可以用它来煲汤，放上一点点肉汤就可以十分鲜美了。
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大家平时都喜欢怎么吃口蘑呢？如果有什么好的建议欢迎大家在评论区里留言分享。